Завтраки

По этому рецепту получаются не привычные нам с детства пышные оладьи с содой, а супер нежные и по текстуре и по вкусу. Кефир можно заменить сывороткой или пахтой. Если решите готовить с молоком, убирайте соду. Такие оладьи значительно вкуснее пока тёплые. Когда готовите много, есть смысл держать первые партии в мультиварке или духовке при небольшой температуре, чтобы не остыли. Всё так просто, что больше и добавить нечего. Предлагаю приготовить завтра утром и написать мне своё мнение.:) Ниже ещё парочка рецептов в качестве альтернативы...

В продолжение рецептов с творогом решила написать про овсяные хлопья. На самом деле я готовлю большую статью про завтраки, а пока систематизирую информацию, получаются такие подборки. Надеюсь, вам пригодятся! Пишите, без обратной связи трудно судить, что нужно подписчикам. 1. Сначала всё же пару слов про кашу. Не так уж она скучна, если подойти с фантазией. - Проще всего добавить при подаче ягоды, фрукты, орехи и семечки. Зимой подмешиваю сыну в горячую кашу замороженные ягоды и даю постоять под крышкой...

Расскажу про свои любимые варианты творожных завтраков и поделюсь проверенными рецептами. Идею положить в глубокую тарелку творог, сметану и ягоды в расчёт не берём:). 1. Самое простое, что можно придумать - смузи. Чаще всего готовлю его летом детям. Добавляю в блендер творог (подойдёт любой, даже зернёный), кефир или ряженку, горсть орехов и семечек, банан и ягоды, затем взбиваю до полной однородности. Можно сделать напиток, а можно смузи боул. Во втором случае смесь должна быть гуще. Её нужно перелить в глубокую тарелку, добавить сверху ягоды, кокосовые чипсы или ещё что-нибудь вкусное...

Расскажу, как легко приготовить сладкие и несладкие сырники на завтрак. Можно сделать сразу большую партию и заморозить впрок, чтобы сэкономить себе время утром. Вчера мы с вами разбирали, как приготовить сырники абсолютно по любому рецепту так, чтобы они понравились вам по вкусу и вышли красивыми и аппетитными. Пожалуйста, прочитайте эту статью перед тем, как возьмётесь за один из сегодняшних рецептов. Для примера покажу консистенцию творога, из которого приготовлены сырники на заглавном фото этой статьи...

Раньше у меня получались либо нежные и расплывшиеся сырники, либо красивые и плотные. Задалась целью добиться стабильного результата и вывела идеальную формулу, которой пользуюсь уже 7 лет. Понимаю, что о вкусах не спорят, и у каждого свой идеал, поэтому давайте просто разберёмся, от чего зависит качество сырников, чтобы вы легко могли заранее оценить и адаптировать под себя любой рецепт. Дело, конечно, в качестве творога и, соответственно, количестве муки. Чем её больше, тем плотнее сырники, с другой стороны, когда муки недостаточно, сырники теряют форму при жарке...

Хотела было написать в заголовке "как превратить забытую в холодильнике сметану во вкусный завтрак", но кто кроме меня способен найти 2, а то и 3 начатых упаковки?:) Мы едим много сметаны, покупаю по инерции тоже много. Осталось научиться находить остатки перед заказом продуктов... Возвращаясь к вафлям, они прекрасны и по понятным причинам появляются у нас чаще других. Даже в заморозке порой нахожу несколько порций. Можно поиграть с мукой и специями, чтобы сделать вкус ярче или использовать нужные вам продукты...