Гид по Китаю

Сначала китайцы ели руками, но лапша все изменила В 1933 году Бернард Шоу гостил в Шанхае. На званом ужине драматург решил попробовать есть палочками. Говорят, после очередной тщетной попытки выловить ими кусочек мяса он утешил себя словами: "Должно быть, это кролик. Как же я могу за ним успеть?" Байка это или нет, но европейцы вряд ли назовут палочки самым удобным прибором. А вот китайцы едят ими уже больше 2 тыс. лет. При этом та же вилка (которая кажется нам столь привычной) по-настоящему распространилась по всей Западной Европе только в XVIII веке, а в России — и вовсе только в XX...

Там тоже лепят пельмени и смотрят свой "голубой огонек" Новый год в конце зимы китайцы стали отмечать еще в глубокой древности — около 2 тыс. лет назад. Тогда слово "нянь" (nian 年), ныне — "год", означало "урожай" и записывалось иероглифом, который напоминал человека, несущего на спине сноп колосьев. Отсюда вывод: праздник был не просто календарной датой, а символом пробуждения природы, скорого прихода весны и вместе с тем — начала сельскохозяйственного сезона, наиважнейшего события в жизни крестьян аграрной страны...

В этом театре мужчина в золотом халате может быть императрицей, а один взмах рукавом — означать бурю в океане Сегодня в китайском театре около 50 видов опер, но, пожалуй, самая известная — пекинская, которая находится в списке нематериального наследия ЮНЕСКО и с гастролями объехала весь мир. "Опера" здесь — название условное. В цзинцзюй ("столичном спектакле") воедино сливаются сразу несколько видов искусств: от пения до ушу. А китайские актеры — универсалы: вот он исполняет арию, а через минуту уже делает сложный акробатический трюк...

До XX века никто и не думал называть ее великой Это сейчас Китай — огромное единое государство, но чуть больше 2 тыс. лет назад все было иначе. Территория Восточной Азии дробилась на десятки больших и малых княжеств, которые охраняли свои границы и строили стены для защиты от соседей и степняков (на китайской равнине почти нет природных преград кроме реки Хуанхэ, и жителям приходилось создавать их самим). Одни стены сооружались далеко на севере, на границе с кочевниками, другие — прямо между китайскими государствами...