Готовим ужин

Всем привет! Вчера готовила на ужин вкусные и полезные сосиски из куриного филе. Простой рецепт из доступных продуктов. Дети и муж очень любят сосиски, но у меня сердце кровью обливается, когда они начинают их часто есть, поэтому решила сделать небольшую замену. Куриные сосиски с овощами: Куриное филе - 2 шт Чеснок - 4 зубчика Лук - 1 шт Овощная смесь - 200 г (замороженная) Соль Специи 1. Куриное филе нарезаем и измельчаем в блендере (мясорубке). 2. Также измельчим чеснок и лук. Добавим к фаршу. 3. Солим и добавляем специи по вкусу. Все перемешиваем. 4. Теперь добавим замороженную овощную смесь и еще раз хорошо перемешаем. У меня в смеси была стручковая фасоль, я ее нарезала до размера гороха. 5. Сосиски я буду формировать в пергаменте. Выкладываем фарш на прямоугольник пергамента и сворачиваю, также закручиваю края. Получается "конфетка". 6. Готовила двумя способами: 1. Запекала в духовке в течении 30 минут. 2. На сковороде. Залила сосиски на половину водой и варила с каждой стороны по 15 минут. Подавала соски с отварным рисом и свежими овощами. Добавили кетчуп. Получились вкусные и сочные сосиски. Попробуйте. Приятного аппетита!

Всем привет! Хочу быстро с вами поделиться идеей ужина. Предлагаю приготовить бризоль с фаршем. Есть несколько вариантов приготовления, я покажу один из них, который мне очень нравится. Бризоль с фаршем: Фарш - 400 г Сыр - 50 г Лук - 1 шт. Соль и специи Для яичных блинов: Яйца - 5 шт Молоко - 60 мл Соль и перец Для соуса: Сметана - 2 ст.л Чеснок - 2 зуб. Зелень Соль и специи 1. Готовим начинку. Просто соединяем 400 г фарша, 50 г натертого сыра, 1 луковицу я также натерла, соль и специи по вкусу. Перемешиваем. 2. Для яичных блинчиков смешиваем 5 яиц, 60 мл молока, соль и перец по вкусу. 3. Жарим тонкие яичные блинчики с двух сторон. 4. Готовим соус. Также все просто смешиваем: 2 ст.л сметаны, измельченную зелень, выдавливаем 2 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу. 4. На каждый блинчик тонким слоем намазываем начинку из фарша, а сверху тонким слоем соуса. Сворачиваем блинчик в рулет. 5. Укладываем рулетики в форму для запекания. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут. Вкусный ужин готов. Подаем с овощами. Начинка остается сочной и получается очень вкусное сочетание. Приятного аппетита! Также заглядывайте в мой магазин на WB www.wildberries.ru/...502 , где вы сможете приобрести стильные и качественные деревянные подносы и подсвечники. Магазин на Озон www.ozon.ru/...872