Еда

История салата «Оливье» началась в XIX веке в Москве, в ресторане «Эрмитаж», где шеф-поваром работал Люсьен Оливье.  Именно он создал рецепт, ставший впоследствии легендарным. Оригинальный рецепт держался в строжайшем секрете, и до наших дней дошли лишь приблизительные сведения о его составе. Известно, что в него входили рябчики, раковые шейки, телячий язык, паюсная икра и другие деликатесы. Со временем, особенно в советскую эпоху, рецепт салата претерпел значительные изменения, стал более доступным и адаптированным к местным продуктам...

Ну что, пришло время снова поговорить о еде и попускать слюни. Пельмени – любимое блюдо во многих культурах, но в каждой стране их готовят по-своему. 🇷🇺Россия: Классические пельмени с мясным фаршем (говядина, свинина) подаются со сметаной и зеленью. 🇨🇳Китай: Цзяоцзы с разнообразными начинками (свинина, креветки, овощи) готовят на пару или жарят. 🇮🇹Италия: Равиоли с рикоттой и шпинатом в томатном соусе. Можно еще найти равиоли с грушей, но это уже больше похоже на десерт. 🇺🇦Украина: Вареники с картошкой, капустой или вишней – сытное и ароматное блюдо...

Говорят, что сладкоежки самые счастливые люди планеты. Ведь после съеденного десерта вырабатывается гормон радости - серотонин. В каждой стране есть свои сладкоежки, а вот что их всех заставляет любить сладкое?  🧁Тирамису (Италия): Воздушный кофейный десерт на основе савоярди, маскарпоне и какао. 🧁Чизкейк (США): Классический десерт из сливочного сыра и печенья. 🧁Крем-брюле (Франция): Нежный заварной крем с хрустящей карамельной корочкой. 🧁Пахлава (Турция): Сладкий слоеный пирог с орехами, пропитанный сиропом...

Советую обойти стороной эту статью тех, кто не привык пробовать из еды что-то новое или просто слишком впечатлительный. Люди часто не жалеют тех животных, которых привыкли есть: свинью и корову, но вот когда дело доходит до медведя или зебры мы теряемся. На сегодняшний день мы привыкли к небольшому списку мясных деликатесов. Но если я вам расскажу про другие варианты?  🦘 Кенгуру Мясо кенгуру богато белком и железом. На вкус что то между говядиной и свининой. 🐗 Кабан Кабана пробовали многие, особенно семьи охотников в которых это не в новинку...

Мало кто из нас представляет свой прием пищи без хлеба. Кто-то заменяет батон на хлебцы, кто-то предпочитает черный или бородинский, кто-то останавливает свой выбор на галетах. Но по сути все это - хлеб. Сегодня мы поговорим о самых популярных видах хлеба в мире, но обо всем по порядку 🫷 Итак:  🥖 Французский багет: хрустящая корочка и мягкий мякиш – символ Франции.  🥪 Итальянская чиабатта: идеально подходит для сэндвичей. 🍞 Немецкий ржаной хлеб: насыщенный вкус и плотная текстура. 🫓 Индийский наан: лепешка, выпекаемая в тандыре...

Не важно собираетесь вы в Италию или в ресторан за углом, лучше знать информацию про виды пасты. Чем она отличается? Как она вообще выглядит? Но обо всем по порядку🫷 Тут будет мало текста, но много картинок (спасибо Шедевруму за сочные и аппетитные изображения).  Основой этих паст как и других макаронных изделий являются: яйца, мука, соль, сахар, вода. Здесь будет список самых популярных и часто встречающихся паст:  🍝 Каннеллони  Длинные макароны, которые можно наполнить любой начинкой. 🍝 Филини Тонкие спагетти...