Научилась, наконец-то! Тесто нежное как в Pizza Mia
Ингредиенты на 2 пиццы размером 30 см.: Для теста: Мука - 300 г, Вода - 190 г, Масло подсолнечное - 2 ст. л. Дрожжи - 4 г, Сахар - 10 г, Соль - 5 г. Для начинки: Колбаса Докторская - 300 г, Сыр Моцарелла - 300 г, Помидоры - 2 шт, Оливки - 0,5 банки. В теплую воду добавить дрожжи, сахар и немного муки и оставить в теплом месте. Через 5-10 мин. вылить дрожжи в муку, добавить соль и подсолнечное масло. Замесить тесто сначала ложкой, потом руками. Замешивать 5-10 мин. Тесто будет чуть липнуть к рукам...