Первые блюда. Суп.

СУП КАРРИ Состав: • 100 г сушёного гороха • 1л воды или овощного бульона • 2 средних картофелины • 2 средних моркови • 1 средняя луковица • 4-5 зубчиков чеснока • 2 средних помидора • 2 ст.л. сливочного масла • 1 ст.л. порошка карри • соль • 1 лимон • 1 пучок кинзы Приготовление 1. Предварительно замоченный (на 6-8 часов) горох залить водой или овощным бульоном и варить около 1 часа. 2. Картофель и морковь почистить, промыть, нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок почистить и мелко нарубить. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками...

КУРИНЫЙ СУП С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ ПИТАТЕЛЬНЫЙ СУП ПОДАВАЙТЕ С ХРУСТЯЩИМ СВЕЖИМ ХЛЕБОМ. ВАМ НЕ НУЖНО НИЧЕГО, КРОМЕ СВЕЖЕГО САЛАТА И СЫРА ИЛИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ, ПОДАННЫХ ПОСЛЕ СУПА, ЧТОБЫ СОСТАВИТЬ ПОЛНОЦЕННОЕ ОБЕДЕННОЕ МЕНЮ. Калорийность: 294 ккал НА 4-6 ПОРЦИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ Курица весом 1,4 кг 1 шт. стеблевого сельдерея (8-10 стеблей) 1 луковица, крупно нарезанная 1 лавровый лист Несколько веточек петрушки Несколько веточек эстрагона 2,4 л холодной воды 3 больших стебля лука-порея 65 г сливочного...

МАЛАЙЗИЙСКАЯ ЛАКСА С КРЕВЕТКАМИ ПИКАНТНЫЙ СУП ИЗ ЛАПШИ С КРЕВЕТКАМИ БУДЕТ ТАКИМ ЖЕ ВКУСНЫМ, ЕСЛИ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО СО СВЕЖИМ КРАБОВЫМ МЯСОМ ИЛИ РАЗОБРАННОЙ НА ХЛОПЬЯ ОТВАРНОЙ РЫБОЙ ВМЕСТО КРЕВЕТОК. ЕСЛИ ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО БЫСТРЕЕ, КУПИТЕ ПАСТУ ЛАКСА В МАГАЗИНАХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ. НА 2-3 ПОРЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ 115 г рисовой вермишели или рисовой лапши быстрого приготовления 15 мл растительного или арахисового масла 600 мл рыбного бульона 400 мл кокосового молока 30 мл тайского рыбного соуса 1/2 лайма 1 6 — 24 отварных очищенных крупных креветок Соль, кайенский перец 4 cm...

Азиатские куриные супы обычно более легкие и освежающие, кх можно подавать в качестве закуски для возбуждения аппетита или как часть составного обеденного меню. СУП С ЛАПШОЙ РАМЕН В ТОКИЙСКОМ СТИЛЕ РАМЕН - ЭТО РАЗНОВИДНОСТЬ КИТАЙСКОЙ ЛАПШИ, КОТОРАЯ ПОПУЛЯРНА В ЯПОНИИ И ГОТОВИТСЯ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РЕГИОНА СТРАНЫ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ПОПРОБОВАТЬ ЛЕГЕНДАРНУЮ ТОКИЙСКУЮ ВЕРСИЮ СУПА С ЭТОЙ ЛАПШОЙ. НА 4 ПОРЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г лапши рамен Для бульона 4 шт. зеленого лука 7.5 см корня...

Питательный куриный суп, такой, как суп ш курицы с тыквой и рисом или с луком-пореем и сельдереем, поданный с хрустящим свежим хлебом и дополненный фруктами после основного блюда, может служить полноценной трапезой. УТИНЫЙ БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ЕСЛИ ОЧЕНЬ АККУРАТНО СМЕШИВАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ФРИКАДЕЛЕК ИХ ТЕКСТУРА БУДЕТ НЕЖНОЙ, ПОД СТАТЬ ИХ ВОСХИТИТЕЛЬНОМУ ТОНКОМУ АРОМАТУ Калорийность: 289 ккал НА 4 ПОРЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ 1 утка весом около 1,75 кг, с печенью 1 большая луковица, разрезанная пополам 2 моркови,...

СТАРОМОДНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СТАРОМОДНЫЙ, ТРАДИЦИОННЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ - ПРОЗРАЧНЫЙ, ЗОЛОТИСТЫЙ И СОГРЕВАЮЩИЙ. ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЧУВСТВУЕТЕ СЕБЯ ЛУЧШЕ, СЪЕВ ЭТОТ СУП, ЕСЛИ ЗАМЕРЗЛИ. ЕГО ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ - КУРИНЫЙ БУЛЬОН ЛУЧШЕГО КАЧЕСТВА. НА 4-6 ПОРЦИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг курицы для тушения с потрохами (кроме печенки) 1 крупная луковица, очищенная и разрезанная пополам 2 крупные моркови, разрезанные пополам 6 стеблей сельдерея, крупно нарезанных 1 лавровый лист 175 г вермишели 3 cт...