Михаил Николаев: вино, еда и принципы локаворства
Ответ шефа
«Ответ шефа» — подкаст с Дарьей Богдановой о ресторанной индустрии.
Шеф-повара, рестораторы и ключевые игроки рынка отвечают на острые вопросы о профессии, деньгах, трендах, ошибках и реальной цене успеха.
Профессиональный опыт и позиции людей, которые принимают решения и формируют рынок.
подборка · 9 материалов