Еда!!!

Чтобы мысли не становились мрачными, питания должно всегда хватать. Мрачные мысли отвлекают внимание и подводят к желанию закончить забег, поход, скорее оказаться дома в тепле. Конечно мы можем тренировать организм в отсутствии пищи, и так конечно делать нужно. Но когда мы идём на соревнование(с самим собой),то питание начинает играть одну из важнейших ролей.  В среднем, если не углубляться, то нашему мозгу нужна глюкоза. Мы закидываемся углеводами разного вида и это пополняет наш запас глюкозы...

Хочу обсудить тему питания в походе. Столкнулся с тем, что мало кто хочет брать на себя обязанности начпрода(ответственный за питание группы) в походе. В обязанности которого входит составление меню и закупка продуктов.  У меня большой опыт работы поваром, поэтому эти обязанности скорее доставляют мне приятную радость, так как есть возможность применения своих навыков где-то ещё кроме работы. Эта статья подойдёт для походов 1-2 категории, так как не будем обсуждать тему ккаллорийности и БЖУ, а просто составим меню, так чтобы люди были сытыми и довольными...

Всем привет! Мой канал про бег и походы,но питание в данном виде деятельности одна из важных вещей. Поэтому хочу поделиться простеньким рецептом йогурта. В магазине покупаем йогурт, без примесей, натуральный. Я взял Греческий. Также покупаем скоропортящиеся молоко, чем жирнее, тем будет гуще йогурт.  Нагреваю молоко в кастрюле примерно до 40 градусов, чтобы на ощупь было достаточно тепло,но ещё не горячо. Та среда,в которой теплолюбивым бактериям было бы комфортно развиваться. У меня кастрюля 1,5 литра, на нее добавляю 3 столовые ложки, с верхом, самого йогурта и хорошо размешиваю...