Пасха

Друзья, поздравляю всех со Светлой Пасхой! Мира, добра, благополучия вашему дому! Впервые за много лет я не пекла традиционные куличи и не делала сладкую творожную пасху, так как я сейчас не ем белый сахар и пшеничную муку. В прошлом году я уже отказывалась от этих продуктов, но зимой я расслабилась и вновь вернулась к прежнему питанию. Сейчас у меня попытка № 2. В связи с этим долго размышляла, что же приготовить на Пасху и вот вчера опробовала сразу два рецепта. Результатом очень довольна, поэтому с радостью поделюсь с вами...

Для приготовления этой пасхи используются вареные яичные желтки, которые совершенно не ощущаются в готовом блюде. Пасха получается плотной, но нежной. Ингредиенты: Можно добавить цедру лимона/апельсина, шоколадную крошку. Приготовление: Творог протереть через сито. Желтки также протереть через сито. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, сметану. Взбить миксером. Можно пробить блендером. Масса должна получиться однородной...

Творожные дрожжевые куличи получаются очень вкусными, нежными и в меру сладкими. Время на их приготовление требуется немного. Тесто замешивается миксером и поднимается только один раз - сразу в форме. Ингредиенты на 2 кулича диаметром 9 см: Опара: Тесто: Приготовление: Изюм промыть и обсушить. Орехи порубить. Для опары молоко подогреть. Растворить в нем дрожжи. Добавить сахар и муку, перемешать. Накрыть полотенцем или пленкой. Оставить на 20-30 минут. Масло взбить миксером с сахаром. Добавить яйцо и взбить до пышной светлой массы...

Творожная пасха – традиционное пасхальное блюдо, которое должно быть на праздничном столе. На моем канале есть рецепт Царской творожной пасхи. Сегодня предлагаю еще один вариант нежной пасхи со сладким ароматом кокоса. Ингредиенты: Приготовление: Творог протереть через сито. К творогу добавить сахар, соль, сливки, сливочное масло, желтки. Взбить миксером до однородности. Перелить творожную массу в кастрюлю с толстым дном. Нагревать на небольшом огне до первых пузырьков, постоянно при этом мешая...

Красивое и эффектное печенье к Светлому празднику. Такое печенье украсит стол и своим чудесным видом поднимет нашим близким настроение. За основу я взяла вот это печенье с канала Веселый бублик. У Юлии печенье в виде милых зайчиков. У меня форма попроще) Печенье получается хрустящим, ароматным и очень вкусным. Готовим? Ингредиенты: Для декора: Вместо глазури можно взять белый шоколад Приготовление: Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли...