Еда на тротуарах во Вьетнаме: почему туристы в шоке, а местные в восторге
Когда впервые попадаешь во Вьетнам, глаза разбегаются от необычностей. Но больше всего запоминаются… тротуары! Не потому, что они ровные и удобные (спойлер: это не так), а потому, что на них все едят! В любое время дня и ночи улицы заполнены маленькими пластиковыми стульчиками, за которыми сидят люди всех возрастов и едят что-то невероятно ароматное. Для нас, привыкших к уютным ресторанам с кондиционерами, белыми скатертями и официантами, это шок. Но что скрывается за этой уличной кухней, и почему она так важна для вьетнамцев? Во Вьетнаме уличная еда — это целый культ...