Напитки

Близится Новый Год, я давно грозилась поделится своей находкой полуторагодовалой давности, сейчас уже поздновато, но лучше поздно, чем забуду совсем. Нашёл это игристое муж, позарился на цену. Он как раз покупал мне первую майскую клубнику. Возил матушку (царствие ей небесное ) в совхоз "Белая Дача" за саженцами, заодно забежал купить мне клубники (вот такая у мужа романтика, брутальная и молчаливая). Я быстро сориентировалась и попросила его докупить к клубнике сыр с голубой плесенью и игристое брют — беспроигрышное сочетание вкусов, но до него нужно "дорасти"...

Это вкусно, полезно для всего ( если нет медицинских противопоказаний) и достаточно сытно. А уж в знойный день, когда кусок в горло не лезет — просто находка! Похож по вкусу на подтаевшее банановое мороженое. Итак: Общий объём ≈ 400мл Банан Сильно охлаждённое молоко Ванилин 2р на кончике ножа, но не больше, иначе будет горчить Взбить блендором на низкой скорости до однородной массы, затем включить на максимальную скорость и взбивать ≈ 40-45 сек...

Я, как обычно, с освещением тогроговой марки, которой многие брезгуют. А тем не менее, это вполне неплохой сок. Состав простой: томатная паста, вода, соль, сахар. Пить лучше охлаждённым, с добавлением соли, свежемолотого чёрного перца и полукружком лимона. После того, как я размешала соль и перец, сразу сбрасываю дольку лимона в сок. Не давлю. Пока расходится перец, и сок насыщается им, раскрывая вкус и запах, сок параллельно дружится с лимоном и ароматной цедрой...

Вкусно, полезно, быстро. О пользе тут И тут Там и написано почему такое количество ингредиентов. А пропорции уже подбирала я сама, доводя раз за разом до идеального для меня сочетания. Мне хотелось добиться игривости, бодрости киви, чуть смягчённым лёгким бархатом банана. • ½ банана • 2-3 киви (от размера зависит) • Сахар (можно заменить мёдом) • Лим.кислота (можно заменить на аскорбиновую в порошке) Вода Выход 600мл . 1. Киви разрезаем пополам ("по экватору", если разрезать "по мередиану", то потеряете больше сока и мякоти) 2...

Статья носит информационный, а не рекламный характер, в связи с этим, любой комментатор, решивший излить яд в адрес статьи или меня получит в жбан с сохранением под статьёй комментария, чтобы наглядно знали путешествующих по волнам Дзенчика хейтеров. Состав Вода подготовленная (исправленная), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья "Альфа", сахарный сироп, коньяк, настой спиртованный бальзама (горечавка желтая, трава и листья полыни горькой, листья мяты перечной обмолоченные, имбирь, цветки...

Старая гвардия прекрасно помнит коньяк "Лезгинка" и "Кизлярский" . Сейчас Франция настояла на том, что коньяком и шампанским имеет право называться только напитки из винограда, выращенного в соответствующих географических местах. Наш человек привык, что "коньяк" и "шампанское" — вид напитка, без привязки к местности. Но, раз Франция решила выделываться именно так (хотя, на мой взгляд, они лишились бесплатного пиара), то не вопрос — пусть будет "бренди" и "игристое". К тому же французы нашим многим напиткам и в подмётки не годятся, впрочем, как и кухня...