Постное меню

Друзья, приветствую вас! Совсем скоро начнется Великий пост, и я, по просьбе читателей, решила рассказать о том, как добрать белка на растительном рационе. О чем мы привыкли думать, когда речь заходит о растительном источнике белка? Помимо всех вышеперечисленных неудобств, у растительного белка есть кардинальные отличия от белка животного, а именно: ☑️Антинутриенты в составе, влияющие на его усвоение. ☑️Лимитирующие (недостающие) аминокислоты, которые делают невозможным построение человеческого белка...

Друзья, сегодняшняя статья специально написана для верующих людей, которые соблюдают пост или для людей, которые не едят животную пищу по своим личным соображениям - для веганов. Ведь именно на растительном питании есть риск получить огромные дефициты по белку! Это происходит по двум причинам! Лимитирующие аминокислоты Представьте, что вы купили велосипед в разобранном виде. Пришли домой, пытаетесь его собрать, а в комплекте нет пары деталей. Поедет такой аппарарат? Если и да, то недалеко). Также и с растительным белком...