Рулеты для сладкого стола

Нежный, пышный бисквит – отлично подходит и для рулета, и для тортов, и других десертов. Процесс приготовления прост, потому рецепт помещаем в нашу рубрику "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится! Нам потребуется: - яйца - 4 шт - сахар - 100 г - соль - щепотка - ваниль - по желанию и вкусу - мука рисовая - 130 г Готовим: Яйца взбиваем до пышности и устойчивых пиков сначала с солью на средней скорости, а потом, добавляя частями сахар, на высокой скорости. Добавляем просеянную муку и ваниль, аккуратно вмешай их, двигая лопаткой в одну сторону...

Очень вкусный рулет. Нам понадобятся: Для теста: - яйца 5 шт - сахарная пудра 6 ст.л. - молоко 4 ст.л. - растительное масло 2 ч.л. - мука 4 ст.л. - какао 2 ст.л. - соль щепотка - ваниль по вкусу Для кремя: - сливочное масло 150 г - молоко сгущенное 80 г - ваниль по вкусу Готовим: Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем 3 ст.л. сахарной пудры и соль, взбиваем, добавляем молоко, ваниль, растительное масло и муку - аккуратно перемешиваем. Делим эту массу на две части. В одну часть добавляем и вмешиваем какао...

Очень нежный, сливочно-шоколадный, с клюквенной искоркой-кислинкой ... ну очень вкусный 😊 Нам понадобятся: Для основы: - белки 250 г (комнатной температуры) - сахар 300 г - крахмал кукурузный 30 г - соль и лимонная кислота по щепотке (кислоты кладу чуть больше) - ваниль по вкусу - какао для посыпки Для крема: - сыр маскарпоне (или творожный крем) 250 г - сливки 33% 300 г - сахарная пудра 50 г - ванильный сахар 1 ч.л. - какао 30 г - вяленая клюква - пару горстей (можно без нее) Готовим: Белки (на средней скорости) взбиваем с солью и лимонной кислотой...

"Тигрик" - так я его еще называю. Получается эффектным и очень вкусным. Рецепт базовой основы я публиковала ранее - смотри здесь: Когда тесто для рулета готово, делим его на две части. Первую часть аккуратно выкладываем в кондитерский мешок, а во вторую добавляем какао - по своему вкусу (у меня - столовая ложка с огромной горой) и аккуратно вмешиваем какао в тесто, затем также выкладываем в другой кондитерский мешок...

Рубрика: "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится Когда вкусная выпечка мне нужна ну очень срочно, я пеку рулет. Пышный и мягкий, не сухой и очень вкусный бисквит, который сворачивается легко и неломаясь (как в теплом, так и в холодном виде), а к нему - самые разные начинки - ассортимент вкусов бесконечен! Для бисквита потребуется: яйца 5 шт сахар 1 стакан мука 1 стакан соль щепотка ваниль по вкусу Яйца комнатной температуры начинаем взбивать на средней скорости со щепоткой соли...