Закуски

Идеальная закуска🤌 Готовить очень просто и быстро. С прохладным вином - 🔥  В Перекрёстке часто бывает акция на артишоки гриль ;) Ингредиенты: ▪️тесто слоеное (бездрожжевое)- 500г; ▪️шампиньоны~200 г; ▪️артишоки в масле~ 100-150г; ▪️дижонская горчица~2 ч.л; ▪️соль- по вкусу; ▪️укроп, лимонный сок- для подачи. ✔️Тесто немного раскатываем и разрезаем на 8 прямоугольников...

Капоната прекрасна и в горячем, и в холодном виде. Только дайте ей настояться, чтобы баклажаны впитали в себя соус🤌 Подавать можно как брускетту, как гарнир или холодную закуску. Я подавала на поджаренном хлебе с сыром страчателла Ингредиенты: ▪️баклажан-1 крупный или 2 небольших; ▪️лук-1 шт; ▪️сельдерей-2 шт; ▪️помидоры кусочками или в собственном соку- 400 г; (или просто очень спелые помидоры, кожицу снять); ▪️оливки- 70-100 г; ▪️каперсы- 1 ст.л (по желанию); ▪️чеснок-1 зубчик; ▪️сахар- 1 ст...

Получается оригинально и ОЧЕНЬ вкусно! Удобно взять с собой на пикник или работу. С начинкой можно экспериментировать (например, вместо кабачка добавить огурец). Соус тоже может быть разным (песто, йогурт+дижонская горчица и т.д). Ингредиенты: ▪️лаваш- 1 шт; ▪️киноа~100-150г отварного; ▪️перец сладкий-1 шт; ▪️кабачок - 1 шт (небольшой); ▪️черри~ 6 шт; ▪️авокадо-1/2 шт; ▪️салатные листья- горсть; ▪️растительное масло~ 1 ст.л; ▪️соль, перец по вкусу; Соус: ▪️кинза- небольшой пучок; ▪️чеснок- 1 зубчик...