Азы для начинающих

Всем привет. С вами Перегарыч. Мною было принято решение об открытии новой рубрики на канале, которая будет посвящена самым самым азам самогоноварения. Это будут материалы для новичков в нашем деле, которые только начинают свой интересный путь винокура. Но не будем бросаться красивыми словами и приступим к делу. В этой статье будет список всего необходимого, для начала работы. Поехали: Стоит сказать, что это список того, с чем можно начать производить свои напитки так сказать "под ключ" и приобретя все эти вещи уже можно начать работать...

Всем привет. С вами Перегарыч. В этой статье попробуем понять, стоит ли подвергать пристальному вниманию параметры готовящейся и уже выбродившей браги. Безусловно, бросать на "самотёк" процесс брожения не стоит. Тем более, если речь идёт о использовании каких то новых дрожжей или сырья. Но по идее, мы может только видеть насколько быстрый запуск дрожжей и при какой температуре он произошел. Это даст нам понимание того, насколько в этом плане хороши те или иные дрожжи и насколько продуктивно они взаимодействуют с тем или иным сырьём...

Всем привет. Мы уже говорили ранее про оборудование, необходимое для самогоноварения. В одной из прошлых статей речь шла о перегонном кубе. Теперь же поговорим о "верхушке", непосредственно "рабочей части" самогонного аппарата. Сразу, без прелюдий скажу, что брать нужно колонну и только колонну. Стоит конечно дороже обычного аппарата с сухопарником, но колонна позволяет производить напитки с максимальным укреплением и максимально возможного качества. Колонна позволяет делать как...

Всем привет. Перегонный куб это основа самогонного аппарата, ёмкость, в которой будет "вариться" сырьё. Перегонять мы будем в основном брагу и спирт сырец. То есть по сути необходимы разные объёмы. На этот случай, по хорошему иметь два куба, один к примеру на 37 литров для браги, а другой литров на 20 для спирта сырца и прочего. Но это не совсем удобно в плане экономии места и хранения. Я лично с успехом пользуюсь одним кубом на 37 литров и это не доставляет мне неудобства. И так, куб минимум 37 литров, определились...

Всем привет. С вами канал Перегарыч. Перед всеми, кто когда-либо задавался вопросом о приготовлении домашнего алкоголя, стоит основная и главная задача - выбор оборудования ( самогонного аппарата ). Выбор очень не простой, но очень важный. Именно от аппарата будет зависеть весь успех вашего предприятия. Конечно от знаний и навыков тоже, но оборудование, на котором вы будете работать, будет определять для вас всё. Для начала, нужно определиться, что вы хотите от своих напитков и как далеко собираетесь зайти...