Не просто темный шоколад: как пережить новое вкусовое впечатление
Познакомившись с шоколадом VERHOFF, созданным из какао Fino de Aroma, вы откроете для себя неповторимое и самостоятельное гастрономическое переживание. Благородные сорта какао-бобов обладают огромной палитрой ароматических нот, созданных самой природой. Такие какао-бобы высоко ценятся, так как они редкие – в мире их произрастает всего около 5%. В статье делимся особенностями производства аутентичного шоколада и некоторыми правилами дегустации, которые помогут вам пережить новое вкусовое впечатление...