СЫР Италии

🧀 СЫРНЫЕ ФАКТЫ: А вы знаете, что Италия - страна с самым большим разнообразием сыров в мире, насчитывающая более 2500 традиционных сортов, среди которых около 500 коммерчески признанных сыров и более 300 видов сыров с защищенным наименованием происхождения (PDO, PGI и PAT). Пятьдесят два из них защищены на европейском уровне. Именно поэтому именно итальянскую пиццу и пасту так любят! Приходите в кафе «Феличита» попробовать блюда, приготовленные по итальянским, семейным рецептам 🇮🇹 Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен ❤️ ставьте лайк 👍 и делитесь комментариями под постом 👇 А если хотите узнать про Пармиджано Реджано, то читайте нашу статью Почему ПАРМЕЗАН считают королем сыров?

СЫРНЫЕ ФАКТЫ: СЫР ДОРОЖЕ ЗОЛОТА 🧀 💰 Друзья, а вы знаете, что сыр Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano) можно приравнять к золотому запасу? Обычно банк, выдавая кредит, берет в залог имущество или ценные вещи: дом 🏡 или квартиру, машину 🚙, ценные бумаги 📊 или ювелирные украшения 💍 Но в Италии есть банк, который дает кредит под "СЫРНЫЙ ЗАЛОГ" НЕОБЫЧНОЕ, но довольно выгодное решение и для банка и для производителей сыра, но❗️ только для тех, кто производит сыр Пармиджано Реджано. У банка есть специально оборудованное хранилище, где он держит СЫРНЫЙ ЗАЛОГ. Кстати, принимают не любой сыр, а только молодой Пармиджано Реджано, ведь срок его хранения и выдержки от 12 до 36 месяцев (а иногда и более). Таким образом банк ничем не рискует: если кредит не будет возвращен, то залоговая головка сыра уйдет с молотка. Пармиджано Реджано считается КОРОЛЕМ СЫРОВ, поэтому его цена превышает 1000 евро за головку, даже в годы экономического кризиса. Если статья вам понравилась и интересно узнавать об особенностях итальянской кухни, подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен ❤️ ставьте лайк 👍 и делитесь комментариями под постом 👇 А если хотите узнать про Пармиджано Реджано, то читайте нашу статью Почему ПАРМЕЗАН считают королем сыров?