Салаты, закуски

Весенний авитаминоз - притча во языцах. Казалось бы, в наше время свежие фрукты и овощи в свободном доступе круглый год. А весенняя нехватка витаминов и микроэлементов всё равно ощущается. И получать их я предпочитаю из продуктов питания, а не синтезированные...

Готовясь к годовщине свадьбы своих родителей просмотрела много рецептов в интернете и решила сделать свой вариант салата с киви. Ведь свадьба-то изумрудная, хотелось больше зелёного цвета. Готовила этот салат впервые, поэтому картинка с описанием могут отличаться. Так, например, киви и морковь остались, а майонеза потребовалось больше, чем на фото. Если слишком длинная, то лучше порезать, а то потом неудобно будет накладывать...

Как и обещала, делюсь рецептом. Придумала я его давно, но всё время что-то мешало реализовать идею. Пропустила и день рождения мужа, и день рождения отца и вот на Пасху, наконец-то, приготовила. Картофель и яйца сварить. Может диетичнее было бы отварить, но будет суховато. И тогда нужно будет больше майонеза...

Время от времени готовлю такое блюдо. Почему о нём не рассказывала, сама не пойму. Несомненно отличный салатик, моей семье нравится. С чипсами вышла засада: ровных красивых чипсов в наших магазинах не нашла. Купила на пробу 3 разных пакетика, с трудом насобирала на украшение...

Винегрет - блюдо замечательное, весной то что надо. Микс из овощей, кладезь витаминов. Готовлю я его редко и строго рецепта не придерживаюсь. Просто расскажу, как готовила винегрет в этот раз. Специально не стала писать, сколько чего брать. На самом деле, пропорции могут быть любыми. Мне бы не понравилось, если бы переборщили с солью или растительным маслом. А всё остальное вполне миксуется по наитию...

Всегда считала, что поклонником капусты я не являюсь. Видимо это не так. Вот такой вариант салата выбрала я в этот раз, а в черновиках пока ждёт следующий. Возьмём для салата: капуста пекинская 200 гр., курица варёная (филе) 120 гр., огурчик свеженький 100 гр...