Рецепты от Стаси

С классическим рецептом не имеет ничего общего, но это безумно вкусно! Нам понадобятся специальные листы для лазаньи, я покупаю готовые, 300 гр твёрдого сыра и два соуса: Мясной соус ▪️500 гр свиного фарша; ▪️3-4 свежих помидора; ▪️1 крупная репчатая луковица; ▪️30 гр кетчупа; ▪️специи: хмели сумели и ты сможешь, чёрный молотый перец, паприка, соль. Приготовление Помидоры надрезать очень тонко крестом, ошпарить кипятком и снять кожицу. Фарш обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы кусочки максимально разъеденились, до золотистого цвета...

Рецепт идеального пирога не так прост, как кажется. У каждого он свой. Схожесть только одна - тесто. Ингредиенты для теста: ▪️300 гр муки; ▪️вода; ▪️1 гр свежих дрожжей; ▪️8 мл оливкового масла; ▪️7 гр соли. В муку добавляем 85 мл ледяной воды. В 45-ти мл воды комнатной температуры расстворяем дрожжи и тоже добавляем в миску с мукой. Месим тесто, пока оно не станет практически однородным. Хорошее тесто долго замешивается. Лучше поручить это дело мужчине. Когда комков не осталось, вливаем 40 мл холодной воды с хорошо растворённой в ней солью...