Найти в Дзене
Гарниры: Верные спутники

Гарниры: Верные спутники

Не просто «добавка», а важнейший компонент трапезы. Рассыпчатая гречка, воздушное пюре, тушёная капуста и макароны «рожки» — научимся готовить их идеально. Потому что именно гарнир делает второе блюдо законченным и гармоничным.
подборка · 21 материал
Отварные макароны «рожки»: Как сварить их аль денте, хотя такого слова мы не знали
Многие из нас очень любят это блюдо. Сегодня я решила поделиться с вами рецептом правильно сваренных макаронных рожков — это уют, это быстро, это невероятно просто и всегда получается. Это тот самый беспроигрышный вариант, когда нужно приготовить вкусный обед или ужин на скорую руку из доступных продуктов, но при этом сделать его идеальным. Как сварить макароны аль денте Мы с вами не знали раньше модного слова «аль денте». Но каждая уважающая себя хозяйка знала твердо: макароны не должны быть разваренной кашей...
Как варить рис, чтобы он был идеальным: забытый ГОСТовский секрет припускания
Знаете, я очень люблю это блюдо. Нежно, почти трепетно. И сегодня решила поделиться с вами этим чувством. Речь пойдет не просто о вареном рисе. А о рисе, припущенном с маслом. Звучит, возможно, немного старомодно и строго, но поверьте мне, Анне Петровне, — это тот самый беспроигрышный способ, который раз и навсегда снимет с вас головную боль: «почему он слипся», «почему разварился», «почему серединка сырая». Это просто, быстро и дает идеальный результат каждый раз. Как по волшебству. Как сварить...
Котлеты из капусты "Капустники": тот самый рецепт, после которого вы полюбите капусту навсегда. Готовим идеальные, нежные и хрустящие
Дорогие мои читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых рецептов — рецептом капустников. Это блюдо я готовлю регулярно, и моя семья всегда встречает его с восторгом. Оно настолько универсально, что подойдет и на завтрак, и на ужин, и даже для встречи нежданных гостей. А самое главное — это невероятно просто, быстро и экономично. Если вы до сих пор думаете, что из капусты нельзя приготовить ничего особенного, вы просто не пробовали настоящие капустники! Готовьтесь удивляться...
Ленивые вареники с творогом: Секрет нежности, который оценят даже новички
Дорогие мои подписчики и гости блога! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который в моей семье любят все — от мала до велика. Это блюдо я готовлю уже более сорока лет, и каждый раз оно получается идеальным — нежным, воздушным и невероятно вкусным. Речь пойдет о ленивых варениках с творогом. Если вы ищете быстрый, экономичный и беспроигрышный вариант для завтрака или ужина — этот рецепт создан для вас! Готовим вместе? И не забудьте подписаться на мой канал «Рецепты по ГОСТу СССР», где я делюсь только проверенными временем секретами...
Кабачковые драники: Мой беспроигрышный рецепт сочным, хрустящим и нежным оладьям. Готовим вместе!
Дорогие мои читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых и проверенных рецептов, который выручает меня в любой ситуации – будто нужно быстро приготовить вкусный ужин, встретить нежданных гостей или просто порадовать домочадцев чем-то простым, но невероятно аппетитным. Речь пойдет о кабачковых драниках. Это блюдо я обожаю за его универсальность, нежность и ту самую хрустящую корочку, от которой невозможно отказаться. Готовятся они элементарно, из самых доступных продуктов, а результат всегда вызывает восторг! Присоединяйтесь, будем готовить вместе...
Цветная капуста в маринаде: Хрустальные соцветия, которые помнят вкус осени 1978 года
Осень. Запах мокрого асфальта и дымка из труб. Именно в такое время года, придя домой после школы, я впервые открыла банку с этими хрустящими, в меру кислыми, в меру сладкими соцветиями. Это был не просто гарнир. Это была целая история в одной банке — история о том, как советские хозяйки научились превращать скромный овощ в маленький шедевр, полный витаминов и ностальгического тепла. Если вы хотите, чтобы и в вашем доме пахло этим особым, душевным уютом, подписывайтесь на наш блог. Здесь мы не просто делимся рецептами, мы сохраняем вкус эпохи...