Польза и вред мяса утки

Сама по себе утка не содержит углеводов, в ее составе нет ни сахара, ни клетчатки. Между кожей и мясом у утки много жира, однако нет мраморного жира по всему мясу, как в случае с говядиной, например. Именно благодаря этому видимому слою жира, утка и получила свою репутацию продукта с высоким содержа