Рецепты

Вчера я обнаружила, что надо срочно что-то делать с мандаринами, пока они не испортились. Попались с косточками в последний раз и никто их не стал есть 🙄 Решено было делать мандариновый пирог. Но для пирога мандарин оказалось маловато, поэтому решила добавить заможенных ягод, благо их у меня с лета большие запасы 😁 Взяла крыжовник. Получилось неожиданно вкусно 😋 Итак, сам рецепт: яйца - 3 шт; молоко - 1/3 стакана; масло растительное - 1/3 стакана; сахар - 7 ст.л.; ванильный сахар - 1 ч.л.; мука - 2 стакана; разрыхлитель - половина ст...

Наверное, у каждого человека, который постоянно готовит, время от времени получаются неудачные блюда. А иногда бывает так, что что-то случается даже с проверенными рецептами. Например, примерно раз в полгода у меня получаются развалившиеся котлеты. Хоть я их готовлю раз в неделю точно, по одному и тому же рецепту с небольшими вариациями, но то они выходят идеальными, а то каким-то жаренным фаршем. И в чем причина совершенно непонятно. С блинами у меня вообще сложные отношения, но чаще они получаются, конечно...

Этот год для нашей семьи выдался не особо радостным, поэтому никаких отмечаний с размахом мы не планируем, стол будет самым обычным. Сделаю оливье, куда уж без него, мимозу и мексиканский салат с креветками и фасолью. Из закусок еще будут рулетики в лаваше с крабовыми палочками, сыром и чесноком и два вида тарталеток: с икрой и с красной рыбой. И тех, и тех по чуть-чуть...

Не знаю, как у Вас, а в нашей семье шарлотки мы едим исключительно осенью, когда надо куда-то девать очередной урожай яблок :) В этом году яблок у нас очень много и шарлотки я пеку каждый вечер. Есть огромное количество разнообразных шарлоток, я и сама часто пробую новые рецепты. Но этой осенью готовлю самую простую, без соды и других разрыхлителей, и идет она у нас на ура :)) Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - полстакана Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - щепотка Мука - 1 стакан 2 больших яблока (я...