Соусы

"Соус - салат" Ингредиенты: Болгарский перец красный - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Яблоко сладкое - 1 шт. Укроп - 1 пучок Чеснок - 4 зубчика Куркума - щепотка Перец чёрный - щепотка Подсолнечное масло - 4-5 ст.л. Рассол (любой) - 300 мл. Лавровый лист - 2 шт Томатная паста - 1 ст.л. Приготовление: Все ингредиенты промыть, то что нужно почистить - почистить, нарезать на кубики или дольки и отправить в блендер. Перемолоть до однородной массы. Перелить в сковороду, и варить на медленном огне 15 - 20 минут после закипания. Перелить по банкам, (перед этим банки стерилизовать). Закрыть плотно крышкой и дать остыть. После остывания отправить банки в холодильник. Соус - салат готов! Можно использовать к любому блюду. Приятного аппетита 😋

Топ 5 соусов, которые подходят ко всем блюдам. Возглавляет пятёрку лидеров всеми знакомый и любимый Томатный соус. Как его готовлю я? Сейчас расскажу) Ингредиенты: Томатная паста -3 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - щепотка Чёрный перец Куркума - на кончике ножа Чабрец - щепотка Подсолнечное масло - 1 ст.л (либо оливковое) Чеснок- 1 зубчик Вода -50 мл. Приготовление: Все Ингредиенты смешать между собой, либо вручную, либо блендером, как вам удобнее. Вуаля, соус готов!) Почётное второе место занимает чесночный соус. По вкусу он скорее на любителя, т.к. имеет пикантный вкус. Ингредиенты: Сметана (30%)- 2 ст.л Сливки (33%) - 1 ст.л. Чеснок - 1 большой зубчик Соль - щепотка Приготовление: Все Ингредиенты смешать в блендере, именно в блендере для получения однородной массы и вкуса. Да, этот соус слишком лёгкий в приготовлении, но его вкус ничем не уступает другим соусам. Третье место у нас занимает по истине летний соус, т.к. найти основной ингредиент можно лишь в летний период. И это соус из шпината! Ингредиенты: Шпинат -1 пучок Подсолнечное масло -2 ст.л. (или оливковое) Грецкие орехи - 10 шт. (жареные) Сметана (10%) - 2 ст.л Соль и перец по вкусу. Приготовление: Все смешать в блендере, и готово!) Четвёртое место занимает очень вкусный соус с двумя видами орехов. Поехали! Ингредиенты: Сметана (10%) - 3 ст.л. Кефир (1%) - 2 ст.л. Грецкие орехи - 10 шт. (жареные) Фундук - 15 шт. (жареный) Соль - щепотка Приготовление: Все ингредиенты положить в блендер и смешать до однородной массы. И наконец последнее, пятое место занимает соус с куркумой. Полезные свойства которого на первом месте. Ингредиенты: Сливки (33%) - 4 ст.л. Орехи кешью (не жареные) - 15 шт. Куркума - пол чайной ложки. Соль - щепотка. Приготовление: Смешать все в блендере до однородной массы. Дорогие подписчики и просто читатели, все эти соусы смело можно использовать в сочетании к любым блюдам. Они сделают ваш стол ещё вкуснее и богаче. Если дочитали до конца, просьба, поставить лайк и подписаться. Для меня это благодарность с вашей стороны, и таким образом я понимаю, что контент полезен для вас💜 #еда #кулинария #готовка # соусы