Мороженое

Два месяца лета пробежали быстро, но впереди ещё август. И август по всем прогнозам обещает быть жарким. Да и сейчас самый пик урожая малины. Так что я к вам с рецептом летнего десерта. Малиновое мороженое получилось очень вкусным, ароматным, вот прям малиновым, малиновым, мммм.... Пойду съемом ещё один шарик))) и вам пока рецепт напишу😉 Ингредиенты:  На выходе получается 500-600 грамм - 300 г малины - 100 г красная смородина - 70 г сахар - 4 желтка - 1 яйцо - 200 г сливки 33% - 60 г сгущёнка 1...

В летний зной так хочется охладиться вкусным лакомством. Думаю здесь со мной согласятся многие. Хочу вам предложить рецепт домашнего мороженого на ряженке. Мороженое получается очень вкусное, с бархатной текстурой и насыщенным вкусом. Я очень люблю использовать ряженку в рецептах, она придаёт нежнейшая текстуру и вкус. Ингредиенты: 1. Для карамели: 🍦сахар растопить в сотейнике с толстым дном, периодически шевеля ковшик. Никакие лопатки и венчики вам здесь не нужны. 🍦 как только сахар полностью расплавится, быстро ввести горячие сливки (не кипятить) и первые минуты не мешать...

Все мы любим мороженое, и дети, и взрослые. В летние месяцы это самое любимое лакомство. Сегодня хочу предложить вам рецепт домашнего мороженого, без каких-либо добавок, консервантов и тому подобному. Мы готовим его в мороженице, но можно и полностью ручным способом. Самое главное в момент охлаждения часто перемешивать, лучше даже миксером, или венчиком, пока мороженое совсем не замёрзнет. Итак, чтобы сделать ягодное мороженое вам понадобится: 🍦150 гр пюре (клубника, банан)  🍦 30 гр сахара 🍦150 гр шоколада горького 🍦300 - 350 гр сливки 33% 🍦 ваниль 1...