Почему я перестала выбрасывать ботву редиса. Однажды она удивила меня не меньше самого урожая
Недавно мы с соседкой перебирали первый редис. Она ловко складывала круглые корнеплоды в миску, а ботву привычным движением отправляла в ведро. Я невольно улыбнулась и спросила: «А почему ты ее выбрасываешь?» Она удивленно посмотрела на меня: «А что, разве ее едят?» Честно говоря, именно такой ответ я слышу чаще всего. Мы настолько привыкли считать редис маленьким красным корнеплодом, что про листья почти не вспоминаем. А ведь именно они появляются первыми, пока сам редис еще только набирает силу под землей...