ИСПАНИЯ 🇪🇸

Ингредиенты для тортильи: - 5 крупных картофелин 🥔 - 1 большая луковица 🧅 - 6 яиц 🥚 - Соль по вкусу 🧂 - Оливковое масло для жарки 🫒 Ингредиенты для топпинга из риета: - 200 г тунца (консервированного) 🐟 - 1 средний помидор 🍅 - 1/2 красной луковицы 🧅 - 1 ч. ложка прованских трав 🌿 - Соль и перец по вкусу 🧂 Приготовление: Тортилья: 1. Подготовка картофеля и лука: Очистите картошку и нарежьте ее тонкими кружочками. Лук также нарежьте полукольцами. 🆗 2. Обжаривание: Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне...

Рецепт, придуманный благодаря ошибке. Один торговец из Бильбао хотел заказать 20-22 штуки трески, а ему привезли 2022! В итоге пришлось экспериментировать, как же еще можно есть эту проклятую треску, так и родился этот наивкуснейший рецепт всего из четырех ингредиентов. Рецепт трески в соусе пиль-пиль (Bacalao al pil pil) 🇪🇸 Ингредиенты: - 🐟 Треска с кожей (примерно 500 г) - 🧄 Чеснок (6-8 зубчиков, по вкусу) - 🌶️ Перец чили (по желанию, можно использовать свежий или сушеный) - 🫒 Оливковое масло (300 мл, хорошего качества) - 🥔 Картофель (для гарнира) Приготовление: 1...

Рецепт паэльи микста 🍚🐟🍗 Ингредиенты: - Рис для паэльи (арборио) - 300 г - Куриная грудка - 250 г - Морепродукты (креветки, кальмары, мидии, ракушки вонголе) - 300 г - Оливковое масло - 3 ст. ложки Овощи: - Помидоры - 2-3 шт. - Красный перец - 1 шт. - Зеленый перец - 1 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Лук - 1 шт. - Стручковая фасоль или горох (по желанию) - 100 г - Белое вино - 150 мл Специи: - Приправа для паэльи (или шафран и копченая паприка) - Соль и перец - по вкусу - Лимон - 1 шт. (для подачи) Приготовление: 1...