Некоторые диетологи рекомендуют отказаться от молочных продуктов, так как они провоцируют образование слизи, вызывают воспаление и мешают снижать вес. Но есть ли реальные основания под этими утверждениями и нужно ли худеющим полностью исключить любые молочные продукты из рациона? Молоко и мокрота Многие замечают: после того как выпьешь стакан молока, слюна становится более вязкой и липкой. Из-за этого они делают выводы, что любые молочные продукты провоцируют образование слизи. На самом деле вязкость слюны изменяется из-за содержащегося в нем сахара, жира и белка...

Теледоктор24

3 года назад

Что такое AGE и как они влияют на наше здоровье

Хруст французской булки не так безопасен для здоровья, как мы привыкли о нем думать. Эта самая булка, а точнее, ее корочка, может спровоцировать развитие воспалительных процессов, аутоиммунных реакций, диабета и даже рака. Ответственность за это несут AGE-продукты. Разбираемся, что это такое и с чем их едят. Секрет хрустящей корочки Опытные повара знают: чтобы жареный лук приобрел красивый карамельный цвет, к нему нужно добавить чайную ложку сахара. Красивую корочку запеченной курице придаст столовая ложка меда, смешанная со специями, лимонным соком или соевым соусом...