Средний чек паушального вырос со 150 000 до 430 000 ₽: как мы перезапустили франшизу кислородных коктейлей «ФруктО₂рия»
«ФруктО₂рия» готовит кислородные коктейли для детей и работает с 2014 года. Формат необычный: команда приходит прямо в детские сады и школы, на ярмарки и праздники, поит детей полезным напитком с воздушной пенкой. К нам компания пришла уже с упакованной франшизой и открытыми точками. Проблема была не в продукте и не в спросе, а в том, что делать с франшизой дальше. Франшиза была упакована, но упёрлась в потолок. Готовая концепция не давала понятной стратегии развития, а паушальный взнос в 150 000 ₽ почти не окупал работу по продаже и запуску партнёров...