Соусы

🔸клюква 100-150 гр 🔸апельсин 1/2 шт 🔸сок лимонный 1 ст.л 🔸сахар 3 ст.л 🔸корица 1/4 ч.л 🔸гвоздика 1-2 бутона На огонь ставим замороженную клюкву, ждём пока растает и даст сок. Снимаем с половинки апельсина цедру, выдавливаем сок...

Что понадобится: 🔸вырезке свиная 🔸масло оливковое 2 ст.л 🔸чеснок 2-3 зубчика 🔸майоран 1 ч.л 🔸базилик 1 ч.л 🔸соль/перец Для соуса : 🔹яблоки 2-3 шт. 🔹сахар 3 ст.л 🔹уксус бальзамический 2 ст.л 🔹перец душистый 2-3 горошины 🔹масло сливочное 30-50 гр. 🔹корица 1/4 ч.л 🔹гвоздика 1-2 бутона 🔹острый перец по вкусу Смешиваем масло со специями и чесноком, натираем маринадом вырезку, заворачиваем в фольгу и даём немного промариноваться...

Что понадобится: 🔸ананасы консервированные 🔸сок из-под ананасов 🔸перец болгарский 🔸имбирь(порошок) 🔸томатная паста(можно кетчуп) 🔸уксус 🔸крахмал 🔸чеснок Перчик режем на крупные кусочки, обжариваем 2-3 минуту,добавляем ананасы, 1 ст.л уксуса, 1 ч.л имбиря, стакан сока, чеснок(если кто любит, лично я очень) , перемешиваем, тушим всё это дело 3-5 мин...