Анализ динамики цен на яйца: от производственной стадии до конечного потребителя.
Цена яиц, реализуемых в розничной торговле, формируется под воздействием ряда ключевых факторов, включая динамику цен на корма для птиц, производственные и логистические издержки, а также розничные наценки. Рассмотрим эти факторы более детально. Динамика цен на корма для кур, являющиеся основным сырьем для производства яиц, подвержена значительным колебаниям. Эти колебания обусловлены множеством факторов, таких как урожайность сельскохозяйственных культур, погодные условия, конъюнктура мировых рынков и геополитическая ситуация...