Десерт панна- котта самое вкусное наслаждение летом в сезон, когда много фруктов и ягод, я использую клубнику. Готовлю раза три в неделю. Детям очень нравится и даже я, просто обожаю этот десерт. Рецепт: 930 мл ряженки "Простаквашино", 175 гр сахара, (можно взять меньше или вообще не ложить), 30- 40 гр желатина быстрорастворимого или обычного, 1 пакетик ванильного сахара или ванилина, Вода , чтобы размешать желатин. 300 гр - 350 гр клубники, можно фрукты взять (персик, абрикос, манго и т.д.). Приготовление: Ряженку вылить в емкость, добавить сахар, ванилин и хорошо перемешать. Желатин залить водой и подогреть, (не кипятить). Струйкой ввести помешивая в ряженку. Затем берем форму, у меня силиконовая и распределить на дно ягоды или фрукты. Затем залить смесью Поставить на 4 -5 часов в холодильник. Приятного аппетита 😋! А вы любите десерты?
2 года назад