Рецепты и сценарии

Привет! Сегодня у меня рубрика «маленькие чудеса». На прошлой неделе на выставке современного искусства я увидела такую картину: «Поваренная книга Софьи Толстой». Я восхищаюсь этой женщиной и не знала, что она оставила такое наследие. Поэтому мгновенно нашла и заказала ее книгу «Обед для Льва». Пару дней назад, когда мне курьер ее вручил, я подумала: «Ну-с, Софья Андреевна, не разочаруйте меня. Правда же наш с Вами подход к кулинарии должен совпадать...

Многие хозяйки собирают удачные рецепты любимых блюд. Я собираю рецепты, чтобы их ПЕРЕДЕЛАТЬ в стиле ПП. То есть меняю состав, упрощаю насколько можно и публикую здесь самые удачные результаты экспериментов. -Любите киноа? -Ну, я киноа не понимаю…. Такой диалог часто возникает у меня с клиентами, когда мы разбираем дневники питания. Между тем киноа настолько ценный источник растительного белка, что 2013 год был объявлен ООН годом киноа! Не больше, не меньше. Настолько велика роль этой полезнейшей крупы в деле обеспечения качественным продовольствием всего населения планеты...

На этой неделе я придумала для себя идеальный вкус рулета с фаршем из индейки и начинкой из шпината, сыра сиртаки, тыквы и моркови. Такое сочетание просто идеально для полноценного ПП-ужина😋😋😋 Я изначально планировала приготовить его в заморозку, как полуфабрикат. Но идея нуждалась в достойной упаковке. Кто делал мясные рулеты знают, что завернуть его как на картинке - это ни разу не простая задача: все сыпется, разваливается, ломается…. В итоге я придумала способ, с которым справится даже ребенок...