Вино

В российской рознице растет доля вин Юга. Так, в отдельных сетях вина из ЮФО занимают около 60%. При сокращении импорта из Европы, российские виноделы могут нарастить долю до 80%, узнал РБК Краснодар Доля отечественного вина в розничных продуктовых сетях сегодня растет. В сегменте игристых доля российских производителей в ретейле уже год назад составляла около 63%. В тихих отечественные делили полку с зарубежными в соотношении 50 на 50. Особенно актуально это было для 2022 года и первого полугодия 2023 года, когда был достаточно активный импорт и невысокий курс доллара...

В «бархатный» сезон винодельни Кубани и Кавказа ожидают прирост турпотока до 30%. Средняя цена тура выросла до 15%. Эксперты отмечают, что у регионов есть большой потенциал развития энотуризма, выяснил РБК Краснодар В «бархатный» сезон винодельни Краснодарского края ожидают рост турпотока до 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили представители индустрии. В Республике Дагестан этот показатель, по прогнозам, вырастет на 25%. При этом стоимость винного тура увеличилась до 15%, что связано с общим ростом цен и уровня спроса...

Популярность отечественных вин сегодня растет, свидетельствуют данные министерства промышленности и торговли России. В 2023 году без учета общепита российский рынок вина составил 786 млн л, что на 20% выше показателей 2022 года. В сетевом ретейле доля игристых вин к апрелю 2024 года составила в натуральном выражении более 68%, тихих вин — 52%. Предприятия ЮФО и СКФО, где производят основную долю отечественных вин, активно продвигаются на рынке. Одним из основных инструментов для местных хозяйств в условиях запрета рекламы алкоголя являются винные ярмарки...

Сегодня доля петнатов в винодельнях юга доходит до 20%. Виноделы подтверждают спрос, но при этом петнаты остаются нишевым продуктом, мода на который в будущем может сойти на «нет», узнал РБК Краснодар По данным Роскачества, за два года, с 2021-го по 2023-й, суммарное производство оранжей и петнатов в России выросло в шесть раз — с 137 тыс. до практически 800 тыс. л. Первый квартал 2024 года подтвердил тенденцию роста — объем исследуемых категорий увеличился на 55% по сравнению с первым кварталом 2023 года...

Рост продаж и производства белых вин в РФ уже называют устойчивым «белым трендом». На Юге и Кавказе крупные и малые винодельни планируют постепенно наращивать выпуск белых вин, выяснил РБК Краснодар Спрос на белые вина в России растет год от года, и в профессиональной среде виноделов и аналитиков рынка эта тенденция уже именуется «белым трендом». По данным Wine Retail, с 2016 по 2023 годы доля белых вин в импортных поставках в РФ выросла с 37 до 50%. Опрошенные РБК Краснодар виноделы Юга и Кавказа также отмечают рост спроса, а следом за ним и производства белого вина...

Спустя два года санкций виноделы Юга начали активнее переходить с импортной корковой пробки на винтовую и использовать отечественные аналоги. Доля винтового укупора будет расти, выяснил РБК Краснодар В 2022 году виноделы России столкнулись с ограничениями по ввозу корковой пробки из Португалии и Испании, в связи с чем, по прогнозам Роскачества, доля винтового укупора должна была вырасти. Около 30% виноделен должны были перейти на алюминиевые винтовые пробки. Сегодня винтовая пробка активно внедряется в производство...