Закуски русского стола

Для приготовления необходимо: - Морковь 1 большая 300 грамм - Фарш говяжий 300-400 грамм - Соевый соус 30 мл - Соль полчайной ложки 2,5 грамма - Перец чёрный молотый 1/4 чайной ложки 1,25 грамма - Растительное масло 20 мл 1) Куринные яйца заранее отвариваем, чистим от скорлупы, разрезаем на пополам, белки выкладываем в сторону, желтки выкладываем в глубокую миску. 2) Морковь, моем чистим от кожуры, при необходимости повторно споласкиваем. Трём морковь на мелкой терке, выкладываем в миску. Морковь также можно не тереть а резать мелким кубиком, будет более красиво...

Для приготовления необходимо подготовить компоненты: -2 крупных селёдки, примерно 900 грамм. - 7 крупных зубчиков чеснока -сладкая паприка 1 чайная ложка 5 грамм - рисовый или яблочный уксус 1 столовая ложка. -чёрный перец 1/4 чайной ложки -растительное масло 30 мл 1) Очистить от кожи и костей чтобы подготовить филе. Режим кусочки филе на кусочки по 5 см...

-Кальмары свежие или замороженные 500-600 грамм -Морковь среднего размера 1-2 штуки -Сладкий перец 1 штука -Соль немного обычно половина чайной ложки крупной соли, перец по вкусу. -Паприка половина чайной ложки -Соевый соус 1 столовая ложка 1) Кальмары разморозить, очистить от хетиновых оболочек и пленок. Выложить в чашку. Выложить кальмары в кастрюлю с кипящей водой и сварить в течении 3х минут, кальмары свернутся, слегка побелеют. (*совет кальмар не должен быть фиолетовым после варки, если он фиолетовый значит его необходимо доочистить от пленок...

Для приготовления необходимо: -Креветки (мерзлые) - 600 грамм -Перечная паста 1/4 чайной ложки -Луковица 1 штука -Соевый соус 1 столовая ложка -Соль полчайной ложки -Растительное масло 5 мл 1) Мерзлые креветки в глазури кидаем в глубокую кастрюлю оттаиваем, пока не появится жидкость на дне кастрюли, перемешиваем немного даем прогреться креветкам около 2-3 минут на умеренном огне. 2) Оттаившие креветки откидываем на друшлаг, даем воде стечь. Далее креветки необходимо очистить от хетиновых оболочек, оставить только хвостики...

Для приготовления необходимо взять компоненты для салата: -Отваренный кальмар - 300 грамм -Огурец свежий (лучше брать гладкий) 1-2 штуки. -Сладкий перец 1 штука -Сушенная спаржа - 100-150 грамм -Соевый соус 10 мл -Красный стручковый сушенный перец 1-2 грамма (остроту подбираем по вкусу) -Устричный соус 10 мл -Растительное масло 10 мл -Кунжутное масло 5 мл -Немного о жареного кунжута для украшения салата полчайной ложки Для приготовления необходимо Подготовить кальмары для салата: если кальмар...