"Инкерман"

Покупал его ещё зимой, готовясь к летнему сезону и дегустации на море. На тот момент была специальная цена в 360 рублей. И вот, наконец-таки, на второй месяц лета, море прогрелось, пришла жара и ожидающие дома бутылочки отправились на пляжные дегустации. 👁️ Цвет - светло-золотистый, хорошая подвижность в бокале, цвет прозрачный, чистый. 👃 Аромат - средней (-) интенсивности, сортовой, встречают травянистые тона и крыжовник, затем появляется сухотравье, немножко котиков, явно ощутимый крыжовник (жёлтый и зелёный) и зелёная дыня...

Пробуем верхнюю линейку "Инкермана", которая, как и все другие, в феврале этого года, стала стоить ещё больше. И теперь - это 2450 рублей для белых вин 2022 года урожая. В других магазинах, особенно за пределами Крыма, цена будет выше. В прошлом году цена была 1850-1950 рублей. Хозяин-барин! А мы откроем 2018 год, бутылку, купленную в 2023 году по цене 900 рублей (распродажа остатков, видимо, напрямую с завода, потому что, данная линейка никогда не была представлена новыми винтажами в этой сети магазинов...

Всего было выпущено несколько релизов данного вина. Предпоследний был, по-моему, 2016 года урожая. Предыдущие я не пробовал. По данным на этикетке ожидал алкогольного, мощного и концентрированного оранжа с сладковатыми медовыми оттенками и тонами сухофруктов. Что будет на деле, сейчас посмотрим.... 👁️ Цвет - средней интенсивности, темно-оранжевый, мутный (мягкая фильтрация), остаточная газация. 👃 Аромат - средней (-) интенсивности, ожидаемо медовые сладковатые тона, абрикосовое и айвовое варенье, съедобные оттенки (дрожжевые, выпечка), сухотравье, легчайший цветочный оттенок (ромашка)...

Ещё раз Убеждаюсь Что Каберне Совиньон Один из тех сортов Который имеет высокий потенциал Хранения Конечно Из хорошего винограда И обработкой Это вино, мы, конечно, пробовали и раньше, даже есть заметка, тут, на Дзене, по ссылке ниже: 👁️ Цвет - рубиновый, с небольшим кирпичным оттенком на ободке диска. 👃 Аромат - средней интенсивности, вишня, много вишни, тона бочковой выдержки, приятные и не атакующие (древесина, шоколад), пьяная вишня, немножко оттенка кожи, тёмная слива, едва-уловимый тон чёрной смородины, сладковатые тона, немножко джемовых оттенков...

Пришло его время. Было взято на распродаже в сети "ПУД" в 2022 году за 1000₽. 👁️ Цвет - насыщенный рубиновый, без кирпичных тонов, средне-прозрачный, с фиолетовым бликом, заметный глянцевый блеск. 👃 Аромат - умеренной интенсивности, джемовые тона, тёмная слива, пряные тона, специи, цветочный оттенок, немного солоноватый, травянистые оттенки (горные травы, маринад, бальзамик), появляется лёгкий оттенок кожи и сливочные тона, животинка, ежевика, копчёный оттенок. 👄 Вкус - среднее (-) тело вина,...

Так как в этот день не было другого белого вина в холодильнике (не успели заложить) взяли на повторную пробу, спустя пол-года, выдержанное в кавказском дубе Алиготе от "Инкермана", 2019 года урожая, на пляж. Очень непопулярный сорт у покупателей, особенно в "премиальной", не самой дешёвой позиции. Поэтому, в августе на него было супер-скидка и его продавали по 450 рублей в фирменных магазинах "Инкермана". Все распродано. Пробуем. Смотрим. Что у нас лежит дома, и можно ли дальше держать это вино...