Постные блюда

Для этого рецепта нужно всего ничего – шампиньоны, лук, мука и немного труда и времени, а в результате получается такая вкуснота! В моей семье это вареники № 1. Попробуйте, а вдруг и вам они придутся по душе! Для рецепта вам понадобится: Для теста: 2 стакана муки 0,5 ч. ложки соли 2 ст. ложки растительного масла 1 стакан кипятка Для начинки: 600 г шампиньонов 2 луковицы растительное масло для обжаривания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте. Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и кипяток...

Рецепт теста абсолютно постный — только вода, растительное масло и соль-сахар по вкусу. Такое тесто широко используется вегетарианцами, где я собственно его и нашла, с ним пекут пирожки, готовят вареники, пельмени, делают пироги. Рецепт допускает вариации по количеству масла — для вареников его берут немного, а для пирожков больше, но принцип приготовления один и тот же. Готовится тесто проще некуда, после выпечки не превращается в сухарь, прекрасно пропекается и не подмокает даже в случае влажной начинки...

Изюминка этого винегрета в том, что в его состав входит отварная фасоль. Вот вроде бы мелочь, а как меняется вкус! Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: 2 отварные свеклы 1 отварная морковь 3 соленых или маринованных огурца 1 отварная картофелина горсть квашеной капусты 1 небольшая луковица половинка небольшого яблока 400 г сваренной до готовности фасоли соль лимонный сок по вкусу растительное масло для заправки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Блюдо настолько простое, что особо нечего писать про приготовление...

Сегодняихочу поделиться с вами ещё одним рецептом из моей любимой коллекции простых и быстрых в приготовлении пирогов. На этот раз это пирог с добавлением гречневой муки и какао-порошка. Пирог получается очень вкусный, нежный, лёгкий, воздушный, но при этом влажной текстуры. Ни в коем случае не мокрый, не тяжелый. И с изюминкой! Изюминку пирогу придаёт сочетание гречневой муки и какао-порошка. Все, кто пробуют пирогив первый раз, долго ломают голову, они понимают, что там что то такое секретное...

Очень мягкий, буквально пуховый пирог "Луковник". Выпечка из теста на рисовом отваре получается белоснежной, воздушной и очень вкусной. Попробуйте приготовить! Для отвара: 0,5 ст. риса 3 ст. воды Для начинки: 1 кг репчатого лука 100 мл растительного масла (из этого количества 2-3 ст. ложки оставляем для теста) соль перец Для теста: 500 г муки 350 г рисового отвара 2-3 ст...