Тесто: Мука 200гр Вода 100мл Масло подсолнечное 25мл Соль щепотка Начинка: Яблоки 400гр Сахар 50гр Изюм 40гр Корица 1чл Панировочные сухари 40гр(нужны, чтобы яблоки не дали очень много сока) Масло сливочное 40гр 🍎 Всё для теста смешать и замесить в течение 10 минут. Тесто будет очень эластичное. Накрыть и оставить на 30 минут 🍎 Яблоки мелко нарезать, добавить все остальные ингредиенты 🍎 Стол для раскатки смазываем подсолнечным маслом 🍎 Тесто делим на 2 части(так будет легче раскатать каждую) 🍎 Тонко, тонко раскатать обе части...

anasty_cooking Настя готовит. Готовим(и не только) вместе

2 месяца назад

БАСКИНСКИЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Баскский пирог - десерт, относящийся к испанской кухне. Традиционно состоит из песочного теста, заварного крема и вишни или черешни. Форма 22см Тесто: Мука 300гр Какао 20гр Масло сливочное 125гр Сахарная пудра 100гр Яйцо 1шт Желток 1шт Крем: Молоко 400мл Мука 40гр Сахарная пудра 40гр Сахар 40гр Яйца 2шт Темный шоколад 60гр Вишня замороженная 130гр 🥧 Приготовим крем: -Молоко с сахаром доведем до кипения в сотейнике -Отдельно смешаем яйца с пудрой и мукой венчиком -Добавим в яичную смесь...