Путешествие со вкусом

Сломались за 3000 км от дома, свадебный плов, шурпа ван лав и клубника в апреле Привет, ребята! Как и обещал, пост про Узбекистан. План был такой: вдвоем на машине отправиться в Узбекистан через Казахстан. И таким образом посмотреть обе страны. Примерно 3000 км в одну сторону из Воронежа – четыре ездовых дня. Две границы. Подготовились основательно: перед поездкой проверили авто, залили масло, с собой взяли домкрат, запаску, насос, канистру для бензина и даже трос (в надежде, что не пригодится). Плюс две пятилитровки воды и сумку еды: тушенку, орехи, протеиновые батончики и еще кучу полезного и питательного, что долго не пропадает. Выдвинулись мы 1 апреля. Может, поэтому вся поездка и была каким-то сплошным сюром и чьей-то плохой шуткой? Всё началось еще с казахской границы (про Казахстан расскажу в отдельном посте). И набрало обороты где-то километров за 700 до Ташкента. Когда машина перестала вдруг тянуть. Это случилось во время обгона. Подумали, что воздушный фильтр забился из-за клубов пыли от «обочичников». В Узбекистане, до которого чудом «доползли», мы узнали, что машины марки Ford там непопулярны. От слова совсем. Большинство ездят на Daewoo и Chevrolet. Хорошо, местные – отличные ребята, всегда готовые помочь, – подсказали, где можно купить фильтр для «редкого» Ford. Там нам обещали через 4 дня его привезти. Думая, что проблема решена, мы отправились знакомиться с Ташкентом: Римско-католический храм святейшего сердца Иисуса, петляющие улочки старого города, религиозный комплекс Хазрати Имам, медресе Кукельдаш, мечеть Минор… Город по-азиатски контрастный, но очень красивый. И очень зеленый, что удивило. Парки, аллеи, бесконечные клумбы с цветами… Заглянули и на местные рынки – Фархадский и Чорсу. В апреле уже продавали ароматную клубнику (понравилась), зеленые абрикосы (что?), вкуснейший миндаль в скорлупе, домашний каймак (типа деревенской сметаны), ароматную зелень, отличные помидоры и много чего еще вкусного и интересного. Советую обязательно здесь побывать, если будете в Ташкенте. А если планируете здесь пожить, то имейте в виду, что придерживаться правильного питания с таким разнообразием будет несложно. Что касается кафешек: везде вкусно и достаточно бюджетно: на двоих можно поесть за 500-1500 рублей. Блюда не только местной кухни: плов (вредный гад, но вку-у-усный, особенно понравился свадебный с изюмом), шурпа (отличный супчик на каждый день, рекомендую), ачичук (салат из помидоров с луком, иногда в него также добавляют огурец), казы – колбаса из конины и др. Но и китайской, тайской, турецкой, грузинской, армянской... Так, нам очень понравилось кафе татарской кухни «Алтын». Там мы попробовали самый вкусный в нашей жизни бешбармак – нарезанное мясо, смешанное с вареной лапшой (да, для него, как и для плова, мы сделали исключение). Еще здесь я открыл для себя армянский суп хаш (очень наваристый и очень мясной) и классный салатик хоровац (обязательно приготовлю сам и поделюсь рецептом). По программе у нас было также посещение древних городов – Самарканда и Бухары. От Бухары решили отказаться (далековато на еле живой машине: фильтра-то ждать нужно было 4 дня, а отпуск не резиновый). А вот в Самарканд мы поехали. Но это уже совсем другая история. Расскажу в следующем посте.