Вкусные блюда за считанные минуты!

Готовим с детьми: делаем вкусное разноцветное безе на солёной соломке!🍭 🍭 🍭 Интересно детям! 👶 Всем привет! Сегодня мы будем с вами готовить швейцарскую меренгу Она отличается тем, что получается стабильной и быстро сохнет Из посуды нам понадобится: - кастрюля с толстым дном - высокий пластиковый стакан - плотная пластиковая ёмкость (можно любую другую, которую можно поставить на водяную баню) - венчик Из продуктов: - сахар 180 гр - белки 100 гр - щепотка соли и лимонной кислоты - Солёная соломка. Она продаётся в любом супермаркете.  Наливаем в кастрюлю воду на 1/3  Вода закипает  Соединяем белок с сахаром  Кастрюлю переключаем на температуру ниже среднего  Белок с сахаром ставим на водяную баню и начинаем интенсивно помешивать до растворения сахара  Обязательно следите, чтобы масса не закипела, и белок не сварился Снимаем с плиты массу и переливаем в большой пластиковый стакан Добавляем соль и щепотку лимонной кислоты Перемешиваем В кастрюлю наливаем еще воды до половины, и доводим её до кипения Снимаем кастрюлю с плиты. Ставим массу в кастрюлю и сразу же начинаем интенсивно взбивать три минуты миксером. Затем, достаем на стол и ещё взбиваем 3 минуты миксером Получилась очень пышная и стабильная масса. Делим её на три части Красим в розовый, голубой и желтый Раскладываем по кондитерским мешкам Мешки с разноцветной меренгой складываем в один, и устанавливаем переходник для нескольких насадок, чтобы можно было не только насадкой закрытая звезда, но и другими работать. Я сушила при комнатной температуре. Приятного просмотра, ставьте лайки👍, если мои видео для Вас оказались полезными!  И подписывайтесь на мой канал! #еда#простыерецепты#увлекательноехобби#творчество#десерт#быстрыйдесерт#удивитьблизких#десерткчаю#кчаю#рецептстабильноймеренги#стабильнаямеренга#интереснодетям#рецептсдетьми#меренгашвейцарская#меренга#готовимсдетьми#безе

Вкусные мармеладные жевательные конфеты легко своими руками! Сегодня мы с вами приготовим жевательные конфеты (мармелад) в домашних условиях Ингредиенты: Сок любой🧃 – 300 мл Сахар – 2 ст.л. Агар-агар – 8гр (если будете брать желатин, то 30гр) Приготовление: Выливаем сок🧃 в кастрюлю, добавляем сахар и агар-агар (если будет желатин, то добавить и дать набухнуть минут 20) Подогреваем, постоянно помешивая до полного растворения Доводим до кипения и кипятим на легком огне ровно 1 минуту Снимаем, переливаем в ёмкость с носиком и разливаем по формам В холод убираем минут на 40-60🧊 Можно оставить остывать при комнатной температуре на 1,5-2 часа. А вы готовили мармелад дома? Приятных просмотров! Ставьте лайки! Подписывайтесь на канал, будет много интересного! #торт#уркашениенаторт#тортсвоимируками#шоколадныеветочки#вафельныецветы#украшенияизшоколада#еда#простыерецепты#увлекательноехобби#творчество#десерт#быстрыйдесерт#удивитьблизких#печеньекчаю#десерткчаю#кчаю#росписьпряников