Салат с морским гребешком и огурцом
Мясо гребешков – известный деликатес двустворчатого моллюска. Сладковатый, ореховый вкус морского гребешка не оставит равнодушными любителе вкусно поесть. В салате буду использовать цилиндрическую белую мясистую часть гребешка. Поэтому, когда будете покупать гребешок к этому салату, выберите филе гребешка без оранжевой «икры». Идеально подойдет мясо свежего гребешка, хотя чаще беру замороженное, доступно) А если желаете запечь морской гребешок, подойдет мясо с «икрой», смотрите мой рецепт запеченного гребешка на полустворке по ссылке https://dzen...