Салаты и маринады на зиму

Для приготовления этого салата потребуется большая кастрюля И так приступим : 0,5 л. масла растит. - разогреть +1,5 кг моркови тертой - 5 минут кипит +1,5 кг лука - 5 минут кипит + 1,5 кг капусты - 5 минут кипит +3 кг помидор (на мясорубке) - 5 минут кипит +1,5 кг огурцов (нарезать как вам нравится) - 5 минут кипит + 300 гр перца болг - 5 минут кипит 300 гр петрушки +300 гр укропа (можно и без них) 1 стакан сахара 3 ст...

Капусту эту ещё называют пятиминутка. Но, съедается она гораздо быстрее))))) И так: Берём 10 литров воды 1 кг. соли Теперь внимание! Я для борща или щей кроме соли ничего не добавляю. А вот, чтоб салатик из квашеной капусты с лучком и маслицем зимой - кладу сахар. 0,5 кг. сахара Всё это кипятим, но остужаем рассол! Готовую нашинкованную капусту с морковью (на качан капусты я тру три морковки средних) погружаем в остывший рассол на 5 минут ровно! В готовые банки быстро перекладываем капусту...

5 кг. капусты шинкованной 0,5 кг. моркови тёртой 0,5 кг. перца болгарского соломкой 0.5 кг. лука полукольцами 3 стакана сахара 2/3 стакана соли 60 мл. уксуса+ 40 мл. воды 0,5 л. масла подсолнечного Всё перемешать и дать настояться 1 час. (помешиваем) Сложить в банки и поставить в посуду, чтоб процесс брожения прошёл без подтекания...

1 стакан растительного масла 300 гр. моркови (пропустить на корейской тёрке) 300 гр. репчатого лука (нарезаем полукольцами) Всё это обжариваем немного Добавить: 1,5 ст. л соли 0,5 стакана сахара 1 пачка приправы для корейской моркови(я две добавляю) 2 кг огурцов (порезать вдоль на 4 части) Всё хорошо перемешать и поставить на огонь. С момента...

Сколько не делай этот салат - всё равно его съедят первым! Берём таз для ингредиентов и туда : 4 кг огурцов (режем вдоль на 4 части) 1стакан сахара 2 ст. л уксуса или лимонки(кому как нравится) 1 ст. подсолнечного масла 1 ст. воды 1 головка чеснока (крупная) давим или мелко рубим 1 ст. л чёрного молотого перца 2 ст. л с горкой горчицы 3 ст...