Рецепты ментального здоровья

Пора возобновлять заброшенную рубрику «Рецепты ментального здоровья». Манул в московском зоопарке давно ушел на зажировку, чем мы хуже?🙈 С появлением аэрогриля я просмотрела кучу рецептов для данной шайтан-машины. Из всего этого кулинарного безобразия разнообразия я остановилась на неком подобии люля-кебаб с сырной палочкой внутри. Подобный рецепт вполне можно приготовить и в духовке, и на сковороде-гриль, и на обычной сковороде. На 8 штук люля-кебаб мне понадобилось: фарш мясной (свинина-говядина) 750 г луковица 1 шт...

Если вы любите баклажаны также сильно, как и я, то мой новый рецепт вам наверняка понравится. У меня есть свой рейтинг кафе и ресторанов с идеальным салатом из баклажанов. Лидирует как правило грузинская кухня. Попробовав разные вариации салатов с баклажаном и сыром Фета, я примерно поняла концепцию его приготовления и уже пару раз вполне успешно реализовала его дома. Немного хлопотная история, но вкус и эстетика салата стоят того. Итак, для трех добротных порций салата нам потребуется: Подготовила и помыла необходимые ингредиенты...

Я очень долго шла к такому рецепту. К такой жизни. Просто трансформация сознания. Вроде бы и понимаешь, что колбаса — это зло, вред и почти отсутствие мяса в составе, но всё равно покупаешь, выискиваешь состав более-менее и покупаешь. Давно хотела научиться делать мясо для бутербродов или для салатов типа Цезаря. Нашла чудесный рецепт. И так загорелась попробовать здесь и сейчас, что курьер Самоката вёз мне куриную грудку ближе к 11 вечера. Куриная грудка вышла отменной. Настолько, что не осталось ни фото, ни самой грудки (в течение дня она была уничтожена)...

Хотелось ознаменовать наши первые летние каникулы чем-то торжественным и вкусным. Морковный торт — вполне себе кандидатура! Ингредиенты: Для бисквита Морковь тертая на мелкой терке 200 г Изюм светлый 100 г Рубленый грецкий орех 100 г Яйцо 2 шт Сахар 200 г Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч.л. Специи (имбирь, корица) 1,5 ч.л. Масло растительное 200 мл Соль 1/4 ч.л. Крем Сыр творожный 250 г Сливки 20% 300 г Сахарная пудра (у меня сахар) 80 г Подготовила все ингредиенты Хорошо взбила яйца, масло и сахар...

Несмотря на мои рьяные попытки борьбы с лишним весом, на праздник я решила испечь свой самый любимый цветаевский пирог. Я узнала об этом рецепте много лет назад. Но в нем были яблоки. С яблоками пирог хорош. Не сравнить ни с какой шарлоткой и прочими пирогами с яблоками. Но вишня… С вишней этот десерт во сто крат вкуснее, ярче и насыщеннее. Ингредиенты: Для основы: Мука 1,5 стакана Сметана 0,5 стакана Сливочное масло 150 г Разрыхлитель 0,5 ч. л. Начинка: Вишня без косточек 1 упаковка (заморозка) Крем: Сметана 1 стакан Яйцо 1 шт...

Товарищи, это бомба! С тремя видами белка. Вкусная, сытная, успокаивающая тело и душу! Делала впервые, не успела отснять пошаговый рецепт, но результат так порадовал, что решила поделиться. Итак, на 5-6 порций супа нам потребуется: 🥘чечевица красная 150-200 г 🥘картофель 1-2 шт. 🥘луковица 1 шт...