Здоровье

О пользе холодного черного чая говорили почти все древние доктора. Ее признает и современная медицина. Правда, речь идет не о том напитке, что в бутилированном виде продается в магазинах. По-настоящему полезен чай, приготовленный без добавления сахара и консервантов, остывший сразу после заваривания. Стимулирование мозга В составе самого распространенного Цейлонского черного чая просто гигантское количество микроэлементов (свыше 50 наименований). Причем – что удивительно – многие вещества (и соединения кислот) образуются или активизируются лишь при остывании напитка, т...

Сальсифи – это используемое в кулинарии название растения козлобородник. Также его именуют белым корнем, овсяным корнем, овощной устрицей, чертовой бородой и иерусалимской звездой. Такое разнообразие названий уже само по себе говорит о том, что люди знакомы с растением очень давно… Природное обезболивающее Листья козлобородника не содержат ядовитых веществ, однако в пищу не употребляются – они попросту безвкусны. Зато корни (похожие, как говорят знахари, на козлиную бородку), по-настоящему бесценны...

Минздрав КНДР распространил рекомендации гражданам ежедневно кушать кимчи. По мнению корейский медиков, это национальное блюдо помогло противостоять вспышке SARS в 2003 году, и поможет победить коронавирус в 2020. Неужели это блюдо так полезно? Давайте разбираться. И лакомство, и лекарство Прежде всего о том, что же такое кимчи (а также кимчхи или чимчхи). По сути это квашеная пекинская капуста, заправленная специями. Правда, любой кореец, отведав то, что продают под видом кимчи в наших магазинах, скажет, что наш кимчи далек от оригинала...

Вы любите холодец, заливную рыбу или разноцветное фруктовое желе? А знаете, что желатин, необходимый для создания этих блюд, применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине? Коллагеновые маски Желатин – это белковые тела животного происхождения. Изначально его получали из слизи, образующейся на телах осетровых рыб. Потом научились изготавливать путем вываривания в воде говяжьих и свиных хрящей, сухожилий, костей и шкур. Примечательно, что полученное из субпродуктов вещество не имеет запаха...

На Руси в былые времена многие болезни травники лечили выкатыванием: брали вареное куриное яйцо или лепили шарики из хлебного мякиша и катали ими по больному месту, полагая, что такая процедура избавляет от болезни. Лечебные шарики Подобным методом лечились и титулованные особы, и простые смертные, причем для выкатывания часто пробовали использовать разные продукты. Например, в летописях есть упоминания, что в Новгородской области болезни пробовали выкатывать сливами, на Рязанщине – яблоками, на севере для этих целей использовали фрагменты оленьего рога...

О пользе березовой коры известно издревле, ее активно использовали для лечения наши предки. Причем самой ценной считалась кора, собранная в конце осени, когда деревья скинут листву – считалось, что в ней за лето набирается больше всего полезных свойств. Общеукрепляющее средство Березовая кора или, как еще по-другому называют то, что укрывает ствол дерева – береста, изначально применялась в качестве материала, который заменял бумагу. Не сразу люди открыли, что она лечит различные болезни. Зато сегодня...