Рецепты

Я теперь худею, так как достигла веса в 69 килограмм, который я называю - точкой невозврата. О положительной динамике пока говорить рано, ибо решение пришло буквально несколько дней назад, но настрой у меня серьезный. Очень повлиял на мои мысли скачанный счётчик калорий с подсчётом нутриентов. С ужасом увидела, что каких-то очень важных микроэлементов в моем рационе нет вообще, откуда же хорошей работе обмена веществ взяться? В предыдущем посте я рассказывала об элементарном рецепте приготовления котлет с морской капустой, которые могут обеспечить суточную норму йода...

Апрель нашёптывает на ушко, что скоро мы снимем колготки и куртки и лето не за горами. И если у малышни сей момент вызовет только радость, то я, достигшая веса в 69 килограмм, совсем не в восторге. Отчаянно захотелось сделать эту цифру точкой невозврата и приняла решение для начала считать калории. Скачала счётчик калорий с подсчётом нутриентов и усердно заносила туда всё то, что без зазрения совести съедалось за день. Батюшки мои! Глядя на итоговое количество калорий за первые дня, я была в лёгком шоке оттого, почему я вешу всего 69 килограмм, а не все 90...

В предверии очередного дня рождения в нашей семьи мне очень захотелось самой испечь торт. Это получилось довольно неожиданно для меня - найти удачный рецепт и не менее удачно его исполнить. Рецепт простой. Список ингредиентов, который обошелся мне в сумму менее 1000 рублей, был достаточно сложный, на первый взгляд. Я его немного подкорректировала. Получился волшебный по вкусу (разве что слишком сладкий, на мой взгляд) торт весом 2.5 кг. Буду краткой. БИСКВИТ: СЫРНЫЙ КРЕМ (он же и крем для выравнивания) СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ Бисквиты для торта лучше испечь заранее...

Оставшиеся продукты в холодильнике и минус 25 за окном, как ни что располагают к кулинарному творчеству. В моем случае толчком к инициативе стали забродивший мед и просрочившийся вчера творог. Самое обидное, что пропорциональное соотношение ингредиентов вплоть до граммов запомнить не удалось((. Как оно все происходило: Яйцо с медом и сахаром взбила до пены, потом добавила растительное масло, следом подсыпала муку, вымесила и дала постоять 15 минут. Затем пошла в ход любимая формочка для печенья. Ну и в духовку на 180 градусов буквально на 10 минут...