Турецкая кухня / Турецкие салаты, закуски

Многие из вас, отдыхая в Турции, наверняка пробовали этот яркий, нежный и невероятно вкусный салат на «шведском столе». За ним всегда выстраивается очередь! В Турции он называется Makarna Salatası (Макарна Салатасы), и поверьте, это не просто «отельная еда». Для турецких хозяек этот салат — настоящая палочка-выручалочка. Я часто вижу, как его готовят на большие семейные праздники, дни рождения или традиционные «дни чаепития», когда в доме собирается много гостей. Он сытный, нарядный и нравится абсолютно всем — и взрослым, и детям...

Многие привыкли, что салат из капусты — это просто обычное дополнение к обеду. Но сегодня я покажу вам, как превратить её в блюдо, от которого невозможно оторваться! Речь пойдет о легендарном салате, который во всем мире знают как «Коулслоу», но я готовлю его в «турецком стиле»...