Что есть поесть

Вот и наступила пора, когда начинаешь содрогаться от вопроса: “А вам кабачки не нужны?”. Если первую неделю ты еще соглашаешься, то потом уже не знаешь, куда спрятаться от них. Сегодня я поделюсь тремя рецептами блюд из этого замечательного овоща, которые я могу есть постоянно, и они мне не надоедают. Кабачковой рулет с фаршем. На самом деле, кабачковый рулет необязательно готовить с мясным фаршем; например, можно сделать его просто с сыром и помидорами. Или же с творогом, зеленью и чесноком. Так тоже будет вкусно...

Вот и настал этот день, и мне стукнуло 32 года. Обычно я не праздную свои дни рождения, так что и в этом году не отступила от своей традиции. В прошлом году на этот период у меня выдался мини-отпуск в Москве, и я провела потрясающие выходные в спа-отеле Mövenpick Moscow Taganskaya. В этом году молодой человек предложил тоже отдохнуть в спа-отеле, только поближе к нам, в Чебоксарах. Но, честно говоря, мне лень: мы меньше недели назад вернулись из Казани, и через 5 дней после моего дня рождения уже запланирована поездка на Каму, так что мотаться на 2-3 дня в Чебоксары мне лень...

Наконец-то наступило настоящее лето, когда за окном температура выше 30 градусов, и так и тянет расположиться поближе к водоёму. Тем временем, я продолжаю поглощать клубнику, хотя ее сезон уже начинает заканчиваться, и, в итоге, задумалась, а салат с клубникой - это вкусно? Давайте проверять. Сначала, я подумала, что клубника и томаты будут отлично сочетаться (А вы знали, что томаты являются с ботанической точки зрения ягодами? В Корее их подают с фруктами), потому решила сделать салат с клубникой и томатами, а потом вспомнила про капризе, и значит и легкий сыр, тоже должен отлично сочетаться...

Не так давно, мне попался рецепт салата с манго, авокадо и креветками. На носу был праздник, и я решила немного поэкспериментировать с ним, чтобы подать гостям на стол. И могу сказать, итог меня порадовал. Рецепт я добавила в любимые, и с удовольствием буду готовить такой салат, особенно во время сезона манго, или когда зимой захочется тропического настроения...

Думаю, многие кто, когда-либо пек медовик, сталкивался с большим количеством остатков коржей. И даже если крошка от коржей используется в качестве декора торта, то все равно этой крошки остается очень много. Для этого случая я нашла для себя идеальное решение, как ее утилизировать. Итак, недавно мне пришлось делать большой медовик на День рождения из 31 коржа. Все горбушки я перемолола в блендере на крупную медовую крошку. Часть из нее ушло на декор торта, но осталось все равно предостаточно. Потому из остатков я сделала десерты в стаканчиках, или, как модно сейчас говорить, “трайфлы”...

На днях я посмотрела фильм “Бабули” и вдохновилась итальянской кухней. В один из моментов главному герою принесли ракушки, фаршированные рикоттой и шпинатом, и мне захотелось есть. Теперь, когда моя мама стала сырным магнатом, то стала поставлять мне домашнюю рикотту в больших количествах. Так что, хоть я и не фанат шпината, но загорелась попробовать приготовить это блюдо, тем более готовится легко и быстро. Ингредиенты: Приготовление: Большие ракушки есть на Озоне, но мне ждать не хотелось, потому, я взяла королевские ракушки от Макфа...