Собираем первые ягоды в этом сезоне. Раньше всех - в начале июня - созревают ягоды жимолости. Жимолость - это неприхотливый кустарник, высотой до двух метров. Растет даже в тундре. Не боится морозов. Цветет весь май красивыми желтыми цветами и дает ежегодно стабильный урожай. Это темно-фиолетовые продолговатые ягоды с сизым налетом с густым красящим соком и уникальным вкусом: горьковато-кисло-сладким. Один стакан жимолости содержит суточную норму железа и витаминов группы В. Жимолость - лидер среди ягодных кустарников по содержанию магния. В ягодах содержатся витамины, калий, кальций, цинк, органические кислоты, фенольные соединения. Это рекордсмен по содержанию антиоксидантов. Жимолость замедляет старение организма и снижает риск развития множества заболеваний. Жимолость полезна для пищеварения, снижает кровяное давление, лечит головную боль, улучшает зрение и работу мозга. Это низкокалорийный диетический продукт - в нем 30 кКал на 100 граммов. Экстракты жимолости используют как противогрибковое, противовирусное и антибактериальное средство. В Японии жимолость называют “источником жизни”. Посадите жимолость на участке и у вас будет своя кладовая здоровья!
3 года назад