Один день из нашей жизни

Сегодня пекла куличи. У меня два замечательных рецепта, куличи получаются ооочень вкусные. Делюсь с вами, рецепты опробованы, много лет пеку куличи только так. Рецепт первый: Яйца смешать с сахаром . Молоко закипятить и влить горячим к яйцам с сахаром. Хорошо размешать и оставить пусть остынет до 40°. После чего добавить дрожжи, размешать и накрыв крышкой ставим на 2 часа в теплое место для брожения. После того как опара будет готова выливаем растопленное сливочное масло, растительное масло, ванилин, корицу, изюм и замешиваем тесто ( оно должно быть мягким, не забитым мукой)...