Интервью с сотрудником УК «Мамин хлеб», без которого не обходится ни одно открытие пекарни 😎 Встречайте: Екатерина Бердникова!
Тоже хотите открыть пекарню?
Читайте и смотрите материалы из этой рубрики!
подборка · 23 материала
Франшиза мини-пекарни от компании «Мамин хлеб»: коротко о самом главном 👌🏻
Анализ показал, что многие люди в Яндексе интересуются, выгодна ли франшиза мини пекарни и что нужно для ее открытия. В компании «Мамин хлеб» формат «мини» тоже предусмотрен. В этой статье расскажем о самом главном и поможем вам закрыть ваш вопрос «Насколько выгодна франшиза мини пекарни?». Итак, рекомендуемая площадь для мини-пекарни — 35 кв. метров. В среднем инвестиции для открытия такого формата «под ключ» составляют от 2,5 млн. рублей. При этом наша франшиза мини пекарни уже включает в себя:...
Почему пекарня сделает вас счастливее? Это узнали ученые!
Доцент кафедры психологии и мозга в Бостонском университете Донна Пинкус объяснила, почему выпечка [и конечно, собственная пекарня😉] делает людей счастливее. «Выпечка требует сосредоточенности: вы должны верно рассчитать количество ингредиентов, правильно раскатать тесто, сфокусироваться на запахе и вкусе вашего блюда. Происходит полная осознанность настоящего момента — и стресс уходит». Профессор психологических наук и наук о мозге Университета Массачусетса Сьюзан Уитборн тоже считает, что процесс...
Новые обучения и новые партнеры в компании «Мамин хлеб»
Приветствуем, вас, дорогой читатель! 😊 В этой статье мы уже писали про то, как организовано обучение новых партнеров в компании «Мамин хлеб». Сегодня хотим поделиться свежими новостями! На фото выше Елена Васильевна и Дмитрий. Они открывают новую пекарню по франшизе «Маминого хлеба» в г. Волгодонск. Волгодонск — это самый восточный город Ростовской области. Он расположен в её восточной части, между двумя городами-миллионниками — Ростовом-на-Дону и Волгоградом и в относительной близости от Ставрополя, Краснодара и Элисты...
Ассортимент для пекарни: советы от шефа-технолога сети «Мамин хлеб»
Ассортимент... Как много в этом слове тайны! 😊 Если сделать маленький выбор, гости могут быть недовольны. Если сделать большой ассортимент, это может ударить по карману и покупатели не всё могут оценить. Как быть? Шеф-технолог сети «Мамин хлеб» поделился рекомендациями на этот счет. 1 шаг. Решите, какие категории товаров у вас будут? Например, сытная выпечка, хлеб, сладкая выпечка, напитки, кондитерские изделия. 2 шаг. Определите долю каждого вида продукции. Основная доля — сытная продукция. Дальше идут сладкая выпечка и хлеб...
Обучение партнеров в компании «Мамин хлеб» на примере партнера из Уссурийска
Компания «Мамин хлеб» работает с 2016 года. Мы представлены в 73 городах, а по всей России и СНГ открыто 178 пекарен (из них 38 собственные). За такое время в компании выработалась своя система обучения и сопровождения новых партнеров. Выбрав франшизу «Мамин хлеб», вы получите не только любимое дело, но и наставников — настоящих профессионалов хлебопекарного бизнеса! Рекомендуем сделать это прямо сейчас на нашем официальном сайте: https://clck.ru/32r7a8 🤝 Ну, а мы продолжим рассказ об обучении партнеров на примере партнера из Уссурийска...