Сборная солянка мясная и наваристая. Готовлю по этому рецепту много лет.
Сборная солянка является традиционным и довольно популярным блюдом русской кухни. Отведать густой и наваристый суп на первое можно во многих кафе и ресторанах. Много лет назад я решила воспроизвести солянку в домашних условиях. В те времена ещё не особо пользовались интернетом, поэтому воспроизводила по памяти. Некоторые ингредиенты отличаются от классики, но такой вариант нам очень полюбился и прижился в нашей семье. А вы любите сборную солянку? Сначала готовлю наваристый мясной бульон. Я предпочитаю говядину на кости, которую затем нарезаю и добавляю в солянку...